V Gema Art Coffee může být cappuccino nejen kávou, ale také malým obrazem. Díky službě Selfie Coffee se na jeho pěně může objevit fotografie nebo obrázek, který si návštěvník zvolí. Neobvyklý detail přitahuje pozornost, ale zdejší espresso bar stojí také na výběrové kávě a příběhu místa, které má v Máchově ulici za sebou galerijní minulost.
Od výstavní síně k espresso baru
Kavárna otevřela v roce 2023 v prostoru někdejší výstavní síně Galerie Gema. Ta vznikla už v roce 1990 a veřejnou výstavní síň v Máchově ulici otevřela na konci března 2016. V následujících letech se tu konaly desítky výstav. Dnes prostor funguje jako espresso bar, jeho předchozí kulturní role mu ale dodává odlišnou atmosféru než běžné zastávce pro kávu s sebou.
Galerijní minulost je zajímavým kontextem návštěvy, není však důvodem očekávat, že při každé zastávce uvidíte výstavu. Provozovatel popisuje Gema Art Coffee především jako kavárnu v bývalé výstavní síni a pravidelný přístup do galerijního showroomu není doložen. Místo tak propojuje současné využití s historií prostoru, aniž by bylo potřeba jeho někdejší funkci zaměňovat za dnešní program.
Výběrová káva od pražské pražírny
Základem nabídky jsou kávy od pražské pražírny Doubleshot. Připravují se jako espresso, cappuccino i filtrovaná káva, takže si lze vybrat mezi kratším šálkem, mléčnou variantou nebo přípravou, která nechává více vyniknout samotnou kávu. Zrna se prodávají také na místě; návštěva tak může skončit nejen u vypitého šálku, ale i s kávou na domácí přípravu.
Selfie Coffee přidává do běžného objednávání hravý prvek. Obrázek či fotografii promítne na pěnu cappuccina, a promění tak nápoj v osobnější zážitek. Nejde o náhradu kvality kávy, spíš o drobnou zajímavost, která může zpestřit návštěvu nebo vytvořit neobvyklou vzpomínku. Dostupnost této služby se může měnit, proto je rozumné ověřit si ji předem.
Sladké kávové zastavení na Vinohradech
Kávu doplňuje sladké pečivo. V nabídce bývá francouzské pečivo od La Forme Bakery a veganské cruffiny od Krafin. Konkrétní sortiment se může podle aktuální nabídky měnit, ale spojení výběrové kávy s pečivem dává Gema Art Coffee podobu příjemné zastávky během procházky po Vinohradech i krátkého setkání u šálku.
Adresa Máchova 439/27 leží v pražských Vinohradech, v městské části Praha 2. Místo osloví ty, kdo při objevování města hledají podnik s konkrétním příběhem, nejen další kavárenskou adresu. Zajímavost spočívá právě v souběhu několika vrstev: pražská pražírna, pečivo od konkrétních dodavatelů, obraz na cappuccinu a prostor, který dříve hostil výstavy.
Co vědět před návštěvou
Galerie Gema uvádí otevírací dobu od pondělí do pátku 8:00–17:00 a v sobotu 9:00–15:00. Protože se provoz i nabídka mohou měnit, před cestou je vhodné ověřit aktuální informace na profilu kavárny, na který odkazuje její provozovatel. Totéž platí pro dostupnost konkrétního pečiva i možnosti Selfie Coffee.
Gema Art Coffee tak nabízí nenápadný, ale osobitý důvod zastavit se na Vinohradech: kvalitní kávu v prostoru s kulturní minulostí a možnost odnést si z návštěvy něco vizuálně neobvyklého. Pro někoho bude hlavním lákadlem filtr od Doubleshotu, pro jiného sladké pečivo nebo cappuccino s vlastním motivem. Všechny tyto prvky se tu potkávají na jedné adrese v Máchově ulici.