Regionální chutě, výrobky, tradice a gastronomické zajímavosti.
Na svazích mezi Prosekem a Libní se znovu objevily řádky vinné révy. Vinice Kelerka připomíná dobu, kdy byla Praha obklopena rozsáhlým pásem vinohradů, a zároveň ukazuje, že vinařská tradice nemusí patřit jen moravským městům.
Na jižním svahu Vyšehradu se mezi historickými hradbami a areálem podolského zdravotnického ústavu ukrývá malá obnovená vinice. Připomíná dobu, kdy bylo Podolí významnou vinařskou oblastí, i pozdější proměnu místa spojenou s Jedličkovým sanatoriem.
Na jižně orientovaném svahu v pražské Troji se réva vrací k místu, které má s vinařstvím dlouhou historii. Zilvarovy vinice dnes nabízejí pohled na moderní butikové vinařství, místní vína k ochutnání i nákupu a neobvyklý terroir černého kopce nad Vltavou.
Ve Struhách u Vlastce vyrostla z malého hospodářství farma, která dnes pěstuje krmivo pro vlastní stádo, zpracovává mléko ve své biomlékárně a dodává BIO výrobky také do gastronomie. Farma Struhy získala v roce 2026 titul Nejlepší ekofarma roku.
Na okraji Rožnova pod Radhoštěm čeká místo, kde se regionální potraviny potkávají s řemeslem. Zastávka chutí a řemesel nabízí medy, marmelády, beskydské sirupy, slovenské sýry, dárkové balíčky i výrazné dřevěné výrobky. Díky poloze u silnice I/35 se hodí také pro krátké občerstvení během cesty.
V bývalé poště v Italské ulici na pražských Vinohradech vzniká podnik, který chce nabídnout plnohodnotný barový večer i lidem, kteří alkohol nepijí. Sober Bar propojuje kavárnu, pracovní prostor a moderní mixologii s důrazem na fermentaci, infuze a dealkoholizované nápoje.
Britský herec Luke Dale, známý jako Jan Ptáček neboli Hans Capon z her Kingdom Come: Deliverance, připravuje na pražských Vinohradech novou hospodu. Nobleman má spojit českou a anglickou kuchyni, dobré pivo a středověkou atmosféru, přitom ale nemá být pouhou turistickou atrakcí.
V Táboře začal příběh české značky BON BON, která staví na ruční výrobě pralinek, nugátu a marcipánových specialit. Sladký výlet ale nekončí v prodejně. V historickém centru čeká muzeum s ukázkami práce cukrářů, ochutnávkami i kurzy, při nichž si návštěvníci vytvoří vlastní pralinky.
V Revoluční ulici lze ochutnat dezert, který má kořeny v severní Francii a Belgii, ale v českých cukrárnách stále není běžný. Aux Merveilleux de Fred připravuje své sněhové zákusky přímo před hosty a spojuje francouzské pečivo s výrazným interiérem i kavárenským posezením.
Jen několik kroků od rušného Václavského náměstí se ukrývá prostor, který má k městskému shonu překvapivě daleko. První Dobrá čajovna otevřená v roce 1993 se stala důležitým místem porevoluční čajové kultury a dodnes nabízí cestu k čaji z celého světa.
Křupavá domácí bageta, nakládaná zelenina, koriandr a výrazná náplň. Bánh Mì Makers přineslo vietnamský street food nejprve na Smíchov a dnes nabízí tři pražské pobočky, z nichž každá má trochu jiný charakter.
V areálu bývalého hořického pivovaru se po více než čtyřicetileté přestávce znovu vaří pivo. JungBerg spojuje novou českou technologii s původními pískovcovými budovami, kulturní památkou a možností komentované exkurze zakončené poznáváním místních piv.