Čokoláda, ochutnávky a výstavní pavilony brněnského výstaviště se potkají o víkendu 27. a 28. února 2027. ČokoFest Brno se má podle pořadatele po dvouleté přestávce vrátit do areálu BVV a nabídnout program pro milovníky sladkostí, rodiny s dětmi i návštěvníky, kteří se zajímají o výrobu a původ čokolády.
Od stánků až po řízené degustace
Festival má být postavený na několika vzájemně propojených částech. Návštěvníci se mohou těšit na prodejní stánky, ochutnávky, kuchařské a cukrářské show, tematické workshopy i prostor určený dětem. Pořadatel pro sezonu 2027 popisuje také mezinárodní čokoládový trh, hlavní scénu, rodinnou zónu a samostatnou část věnovanou degustacím a mistrovským lekcím.
Právě ochutnávky mohou být zajímavou příležitostí porovnat různé druhy čokolády a lépe vnímat rozdíly mezi průmyslovou produkcí, řemeslnými výrobky a takzvanou bean-to-bar čokoládou. Ta vzniká přímo od zpracování kakaových bobů až po výslednou tabulku. Konkrétní vystavovatelé, hosté ani časový rozpis jednotlivých vystoupení však zatím zveřejněny nebyly, a program se proto může ještě měnit.
Sladký víkend pro celou rodinu
ČokoFest nemá být pouze přehlídkou tabulek a pralinek. Součástí koncepce je také dětská zóna, maskoti a prakticky zaměřené aktivity, při nichž si návštěvníci mohou čokoládovou výrobu sami vyzkoušet. Pro rodiny tak může festival představovat jednu z možností, jak strávit zimní víkend pod střechou, zatímco dospělí si dopřejí degustaci nebo sledují práci cukrářů.
Organizátor uvádí, že festival funguje od roku 2012. Podle jeho vlastních statistik navštívilo české ročníky více než 450 tisíc lidí a poslední dvě brněnské edice dohromady přes 36 tisíc návštěvníků. Jde o údaje pořadatele, nikoli o nezávisle ověřená čísla. Pro brněnskou akci je avizována výstavní plocha přibližně 6 000 metrů čtverečních; zatím není jasné, zda půjde o jeden pavilon, nebo více prostor.
Festival v kulisách roku 1928
Výlet na ČokoFest může být zajímavý i pro ty, kteří se o sladkosti obvykle nezajímají. Brněnské výstaviště patří k nejvýraznějším funkcionalistickým areálům v Česku. Vzniklo v souvislosti s Výstavou soudobé kultury v Československu, která byla zahájena v roce 1928 při příležitosti desátého výročí vzniku republiky.
Areál dodnes připomíná velkorysé výstavní projekty první republiky. K jeho nejznámějším stavbám patří pavilon A s výraznou rotundou, centrálním a často fotografovaným bodem výstaviště. Některé budovy z roku 1928 jsou podle materiálů BVV státní kulturní památkou. Naopak není potvrzeno, zda bude během festivalu přístupná právě rotunda, Bauerův zámeček nebo další historické objekty. Samotná návštěva akce ale nabízí možnost vnímat architekturu areálu zblízka.
Praktické informace k návštěvě
ČokoFest Brno 2027 je plánován na sobotu 27. a neděli 28. února v areálu BVV Brno na adrese Výstaviště 405/1. K hlavnímu vstupu vede tramvajová linka 1 a zastávka se jmenuje Výstaviště – hlavní vstup. Konkrétní pavilon, otevřené brány i parkovací režim zatím pořadatelé nespecifikovali.
Dodaný přehled uvádí provoz festivalu v sobotu od 10 do 18 hodin a v neděli od 10 do 17 hodin. Také vstupné se může před akcí změnit; v dostupných přehledech se objevuje rozdílné cenové rozpětí. Aktuální podmínky proto bude vhodné ověřit přímo při nákupu vstupenek. U VIP varianty se podle dosavadních informací počítá kromě vstupu také s dárky, nápojem a komentovanou degustací, konkrétní podoba balíčku však není definitivní.
Termín a základní podobu festivalu zveřejňuje pořadatel EuroChocoFest. Protože akce se uskuteční až v roce 2027 a podrobnosti se ještě připravují, vyplatí se před cestou zkontrolovat aktuální program, vstupné i organizační pokyny. Jisté zatím je, že únorová návštěva Brna může spojit gastronomický zážitek s poznáváním jedné z nejpozoruhodnějších výstavních lokalit v zemi.