V prosinci 1874 uvařil Josef Müllschitzký první pivo v pivovaru Holba. Místo, které tehdy neslo vlastní jméno, je dnes součástí Hanušovic. Jeho příběh ukazuje, jak se v podhůří Jeseníků propojily průmysl, doprava a místní řemeslo – a jak se z pivovaru postupně stala jedna z nejznámějších regionálních značek.
Železnice otevřela cestu k pivovaru
Vznik podniku nebyl oddělený od proměn celého kraje. Železniční spojení Hanušovic s okolím bylo dokončeno v roce 1873 a následně se rozšiřovalo. Pro pivovar znamenala dráha důležitou možnost, jak dopravovat suroviny i hotové pivo. Městské historické materiály proto spojují právě železnici s tím, že mohl v Holbě o rok později vzniknout průmyslový pivovar.
Holba tehdy ještě nebyla částí Hanušovic. K administrativnímu připojení došlo v roce 1923. Dějiny pivovaru se tak prolínají s proměnou obce: někdejší samostatná lokalita se stala součástí města, jehož jméno dnes nese i zdejší pivní tradice. Pro návštěvníka je to zajímavý důvod dívat se na areál nejen jako na výrobní podnik, ale také jako na součást místního vývoje.
Od místní výroby k výrazné značce
Podnik se v průběhu desetiletí měnil a rostl. Významný výrobní mezník přišel v roce 1970, kdy pivovar poprvé překonal roční výstav 300 tisíc hektolitrů. Další důležitou kapitolou se stal Šerák. Jeho první zkušební várka vznikla v listopadu 1983 a od ledna následujícího roku byl trvale zařazen do nabídky. Pivovar jej uvádí jako první jedenáctku na trhu tehdejšího Československa.
V roce 1993 si pivovar zřídil dva vlastní vrty. Vodu čerpá z druhé zvodně v hydrogeologické struktuře ramzovského nasunutí Hrubého Jeseníku. Tento údaj připomíná, že místní charakter piva nesouvisí jen se jménem na etiketě, ale také s prostředím, ve kterém se vaří. Hanušovice leží v krajině, jejíž přírodní podmínky jsou součástí příběhu zdejší výroby.
Příběh zachycený v muzeu
Historii pivovaru a regionálního pivovarnického řemesla přibližuje pivovarské muzeum. Návštěvník v něm může poznat předměty, které provázely výrobu i distribuci: od nástrojů přes přepravní bedny a soudky až po lahve a historické etikety. Právě drobné artefakty pomáhají představit si každodenní práci, která za sklenicí piva stála.
Výročí 150 let od první várky připomnělo také Vlastivědné muzeum v Šumperku výstavou Ryzí příběh piva z hor, kterou připravilo v roce 2025. Byla to příležitost zasadit příběh jednoho podniku do širší historie pivovarnictví v regionu a ukázat, že tradice Holby přesahuje samotný areál.
Návštěva pivovaru dnes
Pivovar nabízí prohlídky provozu i návštěvu muzea. Prohlídku je třeba objednat předem a konkrétní termín se potvrzuje zpětně. Uváděné adresy muzea a pivovaru se liší, proto je rozumné před cestou ověřit, kam se vztahuje zvolená rezervace; stejně tak se mohou měnit podmínky návštěv.
Organizační podoba podniku se proměňuje i v současnosti. V roce 2021 vznikla skupina PIVOVARY CZ GROUP a od roku 2024 má v pivovaru většinový podíl společnost Kofola. Přes změny vlastníků zůstává Holba výrazným bodem Hanušovic: místem, kde lze sledovat průmyslovou historii města, poznat pivovarnické řemeslo a spojit výlet do podhůří Jeseníků s návštěvou podniku, který tu začal vařit už v 19. století.