Desítky výběrových káv na jednom místě, setkání s pražiči a baristy i možnost porovnat různé způsoby přípravy. Prague Coffee Festival 2026 se uskuteční 24. a 25. října 2026 v Křižíkových pavilonech na pražském Výstavišti. Pořadatelé jej představují jako největší oslavu kávy v Česku a lákají jak zkušené návštěvníky kávové scény, tak lidi, kteří se teprve vydávají na cestu za výběrovou kávou.
Pražírny z Česka i ze zahraničí
Hlavním lákadlem festivalu bude degustace. Podle dosavadních informací má akce představit více než 50 českých i zahraničních pražíren. Návštěvníci tak dostanou příležitost ochutnat kávy s odlišným původem, chuťovým profilem i způsobem zpracování a přímo se zeptat lidí, kteří za jejich výběrem a pražením stojí.
Festival není zaměřený pouze na šálek jako výsledný produkt. Ukazuje také práci baristů, rozhodování pražíren a celý proces, který kávu provází od pěstování až po přípravu. Součástí vstupenky má být podle dostupných podkladů také ochutnávání kávy; konkrétní pravidla a rozsah degustací je však vhodné před návštěvou ověřit v aktuálních podmínkách pořadatele.
Cuppingy, workshopy a debaty
Kdo nechce jen ochutnávat, může se těšit na vzdělávací část programu. Připraveny mají být cuppingy, přednášky, diskuse a praktické workshopy. Témata se mají týkat například extrakce, senzoriky, latte artu nebo udržitelného pěstování kávy. Cupping, tedy řízená ochutnávka, je přitom zajímavý způsob, jak si všímat rozdílů mezi jednotlivými kávami a lépe porozumět tomu, co ovlivňuje jejich výslednou chuť.
Program má doplnit také živé natáčení podcastů a kulturní část. Podoba jednotlivých vystoupení, seznam hostů, pražíren a workshopů pro rok 2026 zatím není definitivně zveřejněna. Organizátoři avizují, že podrobnější program představí přibližně měsíc před festivalem. Pro návštěvníky, kteří si chtějí vybrat konkrétní přednášku nebo workshop, proto bude důležité sledovat aktuální informace před cestou.
Křižíkovy pavilony dodají akci vlastní atmosféru
Festival se odehraje ve spodní parkové části Výstaviště Praha, v souboru Křižíkových pavilonů označených B až E. Čtyři zrekonstruované budovy společně vytvářejí amfiteátr kolem Křižíkovy fontány. Rekonstrukce celého souboru byla dokončena v listopadu 2022 a prostory díky své velikosti dobře slouží výstavním i gastronomickým akcím.
Pavilony B a E nabízejí podle údajů provozovatele přibližně 1 900 metrů čtverečních, prostřední pavilony C a D zhruba 844 metrů čtverečních. Návštěvníkům to umožní pohybovat se mezi různými částmi programu a na chvíli vyjít také ven do areálu Výstaviště. Právě spojení industriálního výstavního prostoru, parku a fontány může být příjemným doplňkem k několikahodinovému ochutnávání.
Káva s ohledem na budoucnost
Jedním z témat festivalu je odpovědnost kávového průmyslu. Pořadatelé deklarují snahu omezovat jednorázové plasty a hledat smysluplné využití kávové sedliny. Část programu se má věnovat také dopadům pěstování a zpracování kávy a otázce, jak může celý obor fungovat udržitelněji.
Atmosféru akce má doplnit další vydání Knihy kaváren, průvodce po vybraných podnicích zaměřených na výběrovou kávu. Festival tak může posloužit nejen jako místo ochutnávek, ale také jako inspirace pro objevování kaváren v Praze i dalších městech. Své místo má mít rovněž charitativní rozměr a doprovodné kulturní aktivity.
Praktické informace pro návštěvníky
Křižíkovy pavilony najdete na adrese Výstaviště 67, 170 00 Praha 7. Areál je dobře dostupný tramvají; v jeho okolí jezdí mimo jiné linky 12, 17, 24, 53 a 54. Přesné časy, typy vstupenek, případné kapacitní limity a aktuální cenové podmínky je nutné ověřit před návštěvou, protože se mohou změnit.
Pro milovníky kávy se vyplatí vyhradit si na festival více času. Ochutnávky desítek vzorků, rozhovory s pražiči i workshopy mohou snadno zaplnit celý den, a při návštěvě obou festivalových dnů bude prostor vrátit se k objevům, které zaujmou nejvíce.