Český ležák, pivo z malého pivovaru, něco k jídlu a pak třeba koktejl: Manifesto Market Anděl na Smíchově spojuje několik různých zastávek v jednom zastřešeném prostoru. Nejnovějším přírůstkem je pivní bar, který otevřel 31. května 2025 a zaměřuje se na české pivovarnictví. Vedle známých značek nabízí také průběžně obměňované speciály.
Pod jednou střechou, ale s různými chutěmi
Areál na adrese Ostrovského 34 sdružuje restaurace, velký pivní bar a koktejlový bar SOOT. Pražská turistická organizace uvádí 14 restaurací, jejichž nabídka sahá od středomořských a asijských jídel po americké vlivy. Jednotlivé podniky i jejich nabídka se mohou měnit, společný princip je ale praktický: skupina nemusí hledat jednu kuchyni, která by vyhovovala všem.
Někdo si může vybrat jídlo v jedné restauraci, další zamířit jinam a potom se všichni sejít u společného posezení. Areál uvádí také veganské, vegetariánské a bezlepkové možnosti. Je proto užitečnou volbou pro společnost s rozdílnými chutěmi nebo stravovacími potřebami, aniž by bylo nutné plánovat několik samostatných zastávek po městě.
České pivo od ležáků po speciály
Pivní bar staví na spojení známých českých piv s nabídkou menších výrobců. Aktuální lístek provozovatele uvádí 12 piv na čepu a měsíční obměnu výběru. Mezi příklady stálic patří Pilsner Urquell, Únětická 12° nebo Vinohradská 11°. Vedle ležáků se mohou objevit také speciály, kyselá piva či nealkoholické varianty. Konkrétní nabídka se tedy může při další návštěvě lišit.
Výběr nekončí u výčepu: provozovatel uvádí více než třicet lahvových a plechovkových piv. K pivu patří i české pochutiny, například nakládaný sýr, klobásy nebo domácí paštika. Pro návštěvníka, který chce poznávat pivní rozmanitost bez cesty do několika samostatných pivnic, je to možnost porovnat zavedené značky s tím, co právě nabízejí menší pivovary.
Malé město s kulturním programem
Manifesto není jen soubor výdejních míst. Uvnitř najdete hudební scénu, centrální klavír i společný prostor, který propojuje různé podniky. Zastřešení a vytápění umožňují využívat areál také tehdy, když počasí nepřeje posezení venku. Součástí prostředí jsou zelené stěny, hydroponická farma a vodní prvek; návštěva tak může být zároveň krátkým odpočinkem od rušnějšího Smíchova.
Podle informací provozovatele vzešla architektonická podoba projektu ze studentské soutěže Superstudio. Navrhly ji Nikola Karabcová a Lucie Červená. Původní nápad počítal s dočasným pop-upem, který spojí tržiště, gastronomii a kulturní dění v prostředí připomínajícím malé městečko. Důležitou součástí této představy zůstává možnost nejen se najíst, ale také posedět a potkat se.
Prakticky před návštěvou
Rezervace podle provozovatele není nutná, místo si však lze zdarma zamluvit. Do areálu mohou také psi na vodítku. Počítejte s bezhotovostním provozem, takže hotovost se tu nehodí jako jediný způsob placení. Otevírací doba se v dostupných informacích liší; před cestou je proto rozumné ověřit si aktuální hodiny přímo u Manifesto Marketu. Stejně tak se vyplatí zkontrolovat momentální nabídku jídel a piv, která se průběžně proměňuje.