Silvestr v Obecním domě může být příležitostí spojit oslavu konce roku s návštěvou jedné z nejvýraznějších secesních staveb v Praze. Na 31. prosince 2026 se připravují dvě odlišné varianty večera: slavnostní program v Restauraci Obecní dům a uvolněnější bufetová oslava v Pivnici Obecní dům. Obě mají podle současných informací začít v 19 hodin a pokračovat do 1 hodiny ráno 1. ledna 2027.
Restaurace nabídne slavnostní menu a hudbu
Restaurace Obecní dům cílí na hosty, kteří chtějí poslední večer roku strávit ve formálnějším prostředí a u bohaté gastronomie. Cena slavnostního menu je nyní uvedena ve výši 6 990 Kč na osobu. Součástí má být uvítací sklenka Prosecca Borgo Molino a půlnoční přípitek šampaňským. Ostatní nápoje se do ceny podle zveřejněných údajů nezahrnují.
Večer má hudebně doprovázet skupina Fragment. Nabídka jídel má být vystavěná na kombinaci studených předkrmů, teplých chodů, hlavních jídel a dezertů. Objevit se má například roastbeef, tuňákové tataki, lososový gravlax, salát z mořských plodů nebo pěna z foie gras. Následovat má humří bisque a výběr pokrmů připravovaných formou live carvingu.
Z teplé části menu jsou uváděny mušle svatého Jakuba s dýňovo-zázvorovým pyré, selečí porchetta s prosciuttem a černým lanýžem, špikovaná hovězí plec, kuřecí supreme, telecí a kančí řízek nebo filet z mořského vlka. Ve 23 hodin má přijít předpůlnoční novoroční chod s pražskou šunkou, sázeným vejcem, čočkou na kyselo a kyselou okurkou.
Pivnice sází na bufet, kapelu a tombolu
Druhá možnost je cenově dostupnější a programově méně formální. Silvestrovský bufet v Pivnici Obecní dům je nyní uveden za 4 290 Kč na osobu. V ceně má být neomezená konzumace vína, piva a nealkoholických nápojů spolu s půlnočním přípitkem Proseccem. K tanci a poslechu má hrát Caroline Band a součástí večera má být také silvestrovská tombola.
Jídelní nabídka pivnice má být tradičnější a vhodná pro hosty, kteří dávají přednost pestrému bufetu před slavnostně servírovaným menu. Počítá se s hovězím tatarákem, sušenou šunkou s pecorinem, utopenci, nakládaným hermelínem a salátovým barem. Z teplých jídel se mají objevit hovězí vývar, gulášová polévka, pivní hovězí guláš, konfitovaný bůček, mini řízečky, pečená kachna nebo čočka na kyselo.
Výrazným bodem programu má být ve 22 hodin live station s celým grilovaným selátkem. Právě kombinace živé hudby, nápojů zahrnutých v ceně a neformálního občerstvení odlišuje Pivnici od elegantnější restaurace.
Oslava v budově spojené s českými dějinami
Obecní dům není jen gastronomickým podnikem v centru metropole. Stavba vznikala v letech 1905 až 1911 podle návrhů Antonína Balšánka a Osvalda Polívky, dokončena a definitivně zkolaudována byla v roce 1912. Patří k nejvýznamnějším pražským příkladům secese a na její výzdobě se podíleli například Alfons Mucha, Ladislav Šaloun, Jan Preisler nebo Josef Václav Myslbek.
Budova má zároveň silnou historickou stopu. Dne 28. října 1918 zde byla vyhlášena samostatná Československá republika a v listopadu 1989 se v Obecním domě setkali představitelé tehdejší komunistické vlády s Václavem Havlem. Silvestrovský večer tak může být zajímavý i pro návštěvníky, kteří chtějí poznávat Prahu prostřednictvím míst, kde se prolíná architektura, kultura a historie.
Praktické informace před rezervací
Obecní dům stojí na adrese náměstí Republiky 1090/5 v Praze 1, v turistických materiálech se objevuje také zkrácený zápis náměstí Republiky 5. K budově se dá pohodlně dojít od stanice metra Náměstí Republiky nebo Můstek, poblíž je také tramvajová zastávka Náměstí Republiky.
Rezervaci je vhodné řešit přímo s příslušným provozem. Restaurace uvádí nákup vstupního voucheru, zatímco Pivnice avizuje, že podrobnosti k vánoční a silvestrovské nabídce bude během roku ještě doplňovat. Ceny, menu, hudební program i jednotlivé časy se proto mohou změnit. Při výběru je důležité ověřit, zda rezervace směřuje do Restaurace Obecní dům, nebo do Pivnice – rozdíl není jen v ceně, ale také v charakteru celého večera.