Neobvyklé místo k posezení čeká návštěvníky restaurace U Nouzů ve Starém Hradišti. Součástí areálu je kamenná jeskyně s otevřeným grilem a místem až pro deset lidí. V teplejší části roku na ni navazuje zahradní grilování, takže podnik nabízí víc než jen běžný oběd v restauraci. Zastavit se tu můžete také během výletu ke Kunětické hoře, která patří k nejvýraznějším dominantám východního Polabí.
Česká klasika i nabídka podle sezony
U Nouzů staví na tradičně pojaté české kuchyni a každodenní přípravě poledního menu z čerstvých surovin. Konkrétní jídelní lístek se může měnit, dostupné podklady proto nelze chápat jako potvrzení současné nabídky. Mezi dříve uváděné příklady patří kulajda s vejcem, pstruh, vepřová žebra, řízek s bramborovým salátem nebo smažený sýr.
V nabídce se podle katalogových profilů objevovaly také kachní paštika s hruškovým čatní, kachna, králík, zvěřina či zabíjačkové speciality. Právě sezónnost a návrat k jídlům známým z českých hospod tvoří jednu z hlavních charakteristik podniku. Kdo míří na konkrétní specialitu, měl by si její dostupnost před návštěvou ověřit.
Jeskyně, zahrádka a prostor pro setkání
Restaurace má vnitřní nekuřácké prostory s kapacitou přibližně 65 míst. K dispozici jsou také dva salonky pro menší skupiny a zastřešená venkovní zahrádka. Díky tomu může podnik posloužit nejen jednotlivcům nebo rodinám po výletě, ale také při menších společenských setkáních.
Nejzajímavějším prvkem areálu zůstává kamenná jeskyně s otevřeným grilem. Jde o komornější prostor vhodný pro posezení až deseti lidí, který se od běžné restaurace výrazně liší atmosférou. V letních měsících se podnik zaměřuje také na speciality připravované na zahradním grilu. Aktuální rozsah sezonního provozu je však dobré ověřit přímo u restaurace.
Zastávka před nebo po návštěvě Kunětické hory
U Nouzů leží v části Hradiště na Písku, administrativně spadající pod obec Staré Hradiště. Poloha nedaleko hradu Kunětická hora dává návštěvě praktický výletní kontext. Hrad na výrazném kopci je charakteristickou dominantou regionu. Původně rozsáhlé středověké sídlo prošlo v dalších staletích přestavbami a ve 20. století také významnou rekonstrukcí podle projektu Dušana Jurkoviče.
Restaurace tak může být součástí celodenního programu na Pardubicku, ať už jako místo pro oběd, odpočinek po prohlídce památky nebo večerní posezení. Přesnou pěší vzdálenost mezi podnikem a hradem je před plánováním trasy vhodné ověřit v mapě, protože dostupné podklady ji neuvádějí.
Podnik s delším příběhem
Historický kontext restaurace popisují především turistické profily. Podle nich se Petr Fišar a Martin Suchý pracovně setkali v Pardubicích, později se spřátelili a společně převzali hospodu U Nouzů. Zkušenosti si měli přinést také z působení v Praze a Salcburku. Některé profily zároveň připomínají, že podnik měl výraznější věhlas už v 90. letech. Tyto informace je třeba vnímat jako popis historie podniku, nikoli jako potvrzení jeho současného vedení.
Restaurace je propojena také s penzionem U Nouzů. Ten nabízí čtyři apartmány a sezonní zahradní bungalov, takže návštěvníci mohou spojit jídlo s přenocováním v okolí Kunětické hory. Pro hosty je praktické i velké bezplatné parkoviště naproti restauraci; areál penzionu uvádí rovněž hlídané parkování.
Praktické informace před návštěvou
Adresa podniku je Hradiště na Písku 22, 533 52 Staré Hradiště. Některé internetové profily používají označení Pardubice, konkrétní místo však administrativně patří do Starého Hradiště. Restaurace přijímá platební karty, stravenky a dárkové poukazy a ve většině prostor nabízí bezplatné Wi-Fi.
Otevírací doba se ve veřejných podkladech liší, proto je vhodné aktuální režim ověřit předem telefonicky na čísle +420 602 392 186. Stejným způsobem lze zjistit také dostupnost konkrétního salonku, jeskyně nebo sezonní nabídky a ověřit možnosti pro návštěvníky se sníženou pohyblivostí.