Pivovar

Pivovar v Podlažicích je pozůstatkem někdejšího biskupského vrchnostenského areálu. Jeho stavební jádro pochází pravděpodobně ze 16. století a může částečně navazovat na hospodářské zázemí středověkého benediktinského kláštera, zničeného roku 1421. Pivovar se sladovnou jsou písemně doloženy nejpozději k roku 1539; v 19. století byl objekt několikrát upravován a v 80. letech tohoto století dosahovala výroba až 8000 hektolitrů piva ročně. Na počátku 20. století už pivovar nefungoval.

Patrová budova má obdélný půdorys a skládá se ze dvou nestejně řešených částí. Výrazným prvkem sladovny je polozapuštěný prostor s mohutnou klenbou nesenou robustními sloupy. V patře se dochovala cenná sýpková konstrukce. Silné opukové zdivo zpevňují šikmé opěrné pilíře a na několika místech se v něm uplatnily pískovcové články druhotně použité ze zaniklých klášterních staveb. Pozornost si zaslouží také úzká okna v pískovcových ostěních a dochovaná kovaná mříž s renesančním charakterem. Poslední výraznější stavební úpravy připomíná datace 1864, dříve umístěná na tabulce nad vchodem.