Ostrouhaný kmen, dvanáct kolíků, věnec z révy a hrozny na jeho vrcholu. Tak vypadá hora, která se v Nechorách u Prušánek vztyčuje na začátku září. Nejde přitom jen o působivou folklorní scénu. Zarážení hory je symbolickým okamžikem, kdy se vinohrad uzavírá před vinobraním a dozrávající úroda se svěřuje do péče hospodáře a hotaře, tedy hlídače vinic.
Vesnice sklepů mezi vinicemi
Nechory leží asi 1,5 kilometru od Prušánek v srdci Slovácké vinařské podoblasti. Rozsáhlý areál tvoří podle údajů obce 408 vinných sklepů, rozdělených do Vrchních a Spodních Nechor. Jejich historie sahá nejméně do 18. století – sklepní areál zachycuje vojenské mapování z let 1764 až 1768 a další rozvoj je patrný také na mapě z roku 1827.
Místní dějiny vyprávějí o tom, že starší sklepy u cesty do Čejkovic byly přesunuty do Nechor. Podle obecního podání k tomu přispělo i to, že se muži při cestě na nedělní bohoslužby zastavovali ve sklepech častěji, než bylo vrchnosti milé. Tento příběh patří k místní paměti a dokresluje, jak důležitou součástí života Prušánek vinařství po staletí bylo.
Hora jako hranice mezi péčí a čekáním
V minulosti mělo zarážení hory i praktický právní význam. Po vztyčení kmene platilo, že do uzavřeného vinohradu nesmí až do vinobraní vstupovat nikdo kromě hospodáře a hotaře. Ten měl za úkol plašit ptáky a chránit hrozny před zloději. V Prušánkách se o jednotlivé viniční tratě v minulosti staralo většinou šest hotařů. K jejich výbavě patřil rožek, na který upozorňovali na svou přítomnost, a kocar – kožený bič na krátké hůlce.
Obřad tak připomíná dobu, kdy ochranu vinic upravovalo horenské právo. Jeho jednotlivé články stanovovaly pravidla vstupu i postihy za jejich porušení. Horenské řády ztratily právní platnost po vydání Všeobecného vinohorenského zřízení v roce 1784, zvyk zarážení hory však přežil. Z původně závazného právního aktu se postupně stal kulturní obřad, který dodnes vypráví o hodnotě úrody a odpovědnosti celé obce.
Dvanáct kolíků, oheň a vzpomínka
V Prušánkách začíná slavnost tradičně při západu slunce. Muži přinášejí horu na ramenou za zpěvu písně Sobotěnka ide. Na vrcholu kmene bývá kytice z devatera kvítí, láhev červeného a bílého vína a bílý i červený hrozen. Kmen se zasadí do připravené jámy a upevní dvanácti kolíky. Ty se vykládají jako připomínka dvanácti měsíců roku i dvanácti apoštolů. Nakonec je zdobí věnec z révy.
Důležitou součástí večera je oheň. V něm shoří věnec z předchozího roku a uzavírá se tak další vinařský cyklus. Starosta zároveň přečte jména vinařů, kteří zemřeli od minulého obřadu. Po této pietní chvíli následuje minuta ticha.
Poté zazní části horenského práva a symbolické výstřely na čtyři světové strany. Jejich přesné organizační provedení se může mezi ročníky lišit a návštěvníci se při něm musí řídit pokyny pořadatelů. Závěr patří obcházení hory. Vinaři postupně lehce poklepávají sekerkou na všechny kolíky, čímž je obřad symbolicky dokončen.
Tradice, která pokračuje ve sklepech
Po skončení rituálu se slavnost přesouvá do sklepních uliček. Ochutnává se víno, zpívají lidové písně a podle programu může zahrát také cimbálová muzika. Právě propojení obřadu pod širým nebem s večerním posezením ve sklepech dává zarážení hory jeho osobitou atmosféru. Návštěvník tu nesleduje pouze dávný zvyk, ale dostává se přímo do prostředí, kde vinařská tradice stále žije.
V Nechorách se obřad původně konal především ve Vrchních Nechorách na Čtvrtce u dřevěného kříže. Ten byl v roce 1944 převezen do muzea v Uherském Hradišti a nahradil jej kříž kamenný. Ve Spodních Nechorách se hora v družstevním vinohradě Pod Nechory stavěla poprvé v roce 1954. Dnes se slavnostní místa mohou lišit podle ročníku; obec uvádí také taneční plochu poblíž Vinných sklepů U Jeňoura.
Kdy se vydat do Nechor
Další ročník je podle většiny dostupných kalendářů plánován na sobotu 5. září 2026, tradičně v podvečer. Jeden regionální kalendář však uvádí pátek 4. září, proto je vhodné datum, začátek i konkrétní místo před cestou ověřit u obce Prušánky nebo Spolku Nechorští vinaři. Stejně tak se mohou lišit informace o otevřených sklepích, občerstvení, parkování či případném vstupném.
Do Nechor je možné přijít pěšky z Prušánek nebo přijet na kole. Protože součástí návštěvy bývá ochutnávka vína, je při cestě autem nutné počítat se zajištěným řidičem. Zarážení hory je především pozvánkou ke zpomalení: na chvíli se zastavit mezi vinicemi, připomenout si práci vinařů a počkat, až symbolicky uzamčené hrozny dozrají k vinobraní.