Nejlepší způsob, jak poznat pivovar, je ochutnat jeho pivo tam, kde vzniká. Právě na tom staví zářijové slavnosti v českobudějovickém Samsonu. V sobotu 12. září 2026 se areál na Lidické třídě od 12 do 21 hodin promění v místo setkání u čepovaného piva, jídla a hudby. Aktuální program slibuje také speciální nefiltrovaný ležák.
Akce je v kalendáři vedena jako Slavnosti Pivovaru Samson 2026; označení Svatováclavské slavnosti odkazuje na tradiční podzimní pivovarský termín, nikoli přímo na den svátku svatého Václava. Ten připadá až na 28. září. Vstup do areálu má být podle zveřejněných informací zdarma.
Od měšťanského práva k průmyslovému pivovaru
České Budějovice patří k městům, jejichž dějiny jsou s pivem propojené od samých počátků. Město vzniklo roku 1265 a už s jeho založením se spojuje také várečné právo. Později získali Budějovičtí další výsady, které chránily místní výrobu před konkurencí z okolí. Karel IV. udělil městu mílové právo v roce 1351 a Václav IV. je roku 1410 rozšířil i na zákaz cizích sladoven a pivovarů v okolí.
Samotná novodobá historie Samsonu se obvykle datuje do roku 1795. Tehdy se právováreční měšťané spojili ve společný podnik pro vaření a prodej piva. Město v té době převzalo zpět své dva pivovary – Malý v centru a Velký, někdy označovaný jako Bílý. Výroba se však postupně přesouvala za městské hradby, kde mohla lépe využít průmyslové technologie.
Na někdejším Lineckém předměstí začal od roku 1847 v průběhu 19. století vyrůstat nový pivovar, jehož pokračovatelem je dnešní areál na Lidické třídě. Spodní kvašení se zde uplatňovalo od roku 1853 a ležák se vařil od roku 1862. Zrušení propinačního práva v roce 1869 pak otevřelo cestu k širšímu prodeji piva mimo město.
Co ochutnat přímo u zdroje
Dnešní Samson staví na tradičních surovinách i modernizovaném provozu. Pivo vzniká z vody z 274 metrů hluboké artézské studny, žateckého chmele, sladu převážně z jižních Čech a vlastních kultivovaných kvasnic. V nabídce pivovaru se objevují například Samson 10°, 11° a 12°, Nachmelený ležák, tmavý ležák, Bock nebo Ležák 1795.
Slavnosti nabídnou především pivo Samson a nefiltrovaný ležák. Právě nefiltrované pivo může být zajímavou volbou pro návštěvníky, kteří si chtějí vychutnat nápoj v podobě blízké pivovarským tankům. K tomu přibude tradiční občerstvení, jehož konkrétní skladba se může před akcí ještě upřesnit.
Samson je známý také nealkoholickým Pitem. To vzniklo v pivovaru v roce 1974 a jeho název odkazuje na spojení slov pivo a auto. Nápoj tehdy mířil především na motoristy a připomíná, že pivovarská tradice nemusí znamenat jen klasický ležák.
Hudba, prohlídka a výlet podél Malše
Odpolední a večerní atmosféru doplní živá hudba. Podle aktuálního programu vystoupí JSPT Úsvit, Mustang Bluesride, Chlapi v sobě, Yamaband a Nahoře. Přesný časový rozpis jednotlivých vystoupení ani podrobnosti občerstvení je vhodné před návštěvou ověřit u pořadatele.
Kdo nechce zůstat pouze u ochutnávky, může si na jiný termín naplánovat komentovanou prohlídku pivovaru. Ta podle nabídky zahrnuje odborný výklad, ochutnávku piva přímo z tanku, nahlédnutí do podzemí a návštěvu humnové sladovny. Prohlídky je nutné rezervovat předem.
Pivovar leží u řeky Malše a z centra Českých Budějovic se k němu dá dojít pěšky. Návštěvu lze spojit také s cyklovýjezdem, městskou dopravou nebo procházkou podél řeky. V sezoně může program doplnit Pivovarská zahrada Originál Samson u Malého jezu, kde se čepuje nefiltrované pivo přímo z pivovaru. Její provoz i případnou lodní dopravu je však třeba ověřit podle aktuální sezony.
Tradice, která pokračuje
Název Samson se používá od roku 1958 a připomíná Samsona ze známé kašny na náměstí Přemysla Otakara II. Pivovar prošel rozsáhlou modernizací dokončenou v roce 2017 a od roku 2014 patří do skupiny AB InBev. Historický příběh tak pokračuje v současném průmyslovém provozu, který si stále zakládá na místě, surovinách a charakteru budějovického piva.
Slavnosti Pivovaru Samson 2026 se konají v sobotu 12. září od 12 do 21 hodin v areálu na adrese Lidická 458/51 v Českých Budějovicích. Vstup je podle aktuálního programu zdarma.