Na svahu nad Trojou se víno pěstuje už po staletí. Právě sem se mohou návštěvníci vydat na víkendové Vinobraní na Vinici sv. Kláry, které se uskuteční v sobotu 12. a v neděli 13. září 2026. Akce v areálu Ornamentální zahrady a na historické vinici nabídne nejen degustaci, ale také možnost poznat místo, kde pražské víno skutečně vzniká.
Vinice s příběhem sahajícím do středověku
Vinice sv. Kláry patří mezi památkově chráněné pražské vinice a připomíná dobu, kdy mělo vinařství v okolí hlavního města mnohem větší význam než dnes. Vinice v oblasti dnešní Troje pravděpodobně existovala už za vlády Václava II. Přibližně z roku 1228 pochází listina, která v Ovenci, tedy v prostoru dnešní Bubeneče a Troje, zmiňuje mimo jiné právě vinice. Za Karla IV. se pak réva vysazovala na vhodných jižních svazích v okolí Prahy.
Po pozdějším úpadku, k němuž přispěl také révokaz, byla trojská vinice obnovena v letech 1950 až 1953. Dnešní způsob vedení révy, přizpůsobený náročnému terénu, vznikal v 70. letech. Botanická zahrada Praha převzala vinici do své správy v roce 1995 a od sklizně 2009 se hrozny zpracovávají přímo v místním sklepě.
Víno přímo z botanické zahrady
Na produkční části vinice rostou odrůdy jako Ryzlink rýnský, Müller-Thurgau, Sauvignon, Muškát moravský, Tramín červený, Rulandské šedé, Modrý Portugal nebo Rulandské modré. Za klíčové odrůdy botanická zahrada označuje právě Ryzlink rýnský a Rulandské modré. U červených vín využívá nejméně dvouleté zrání v dubových sudech.
První víno nové éry bylo možné ochutnat z ročníku 2004. Vinařský sklep o ploše 200 metrů čtverečních zahrnuje technologii pro zpracování hroznů, nerezové tanky s řízeným kvašením i prostor pro zrání. Botanická zahrada za rok 2025 uvádí sklizeň 21 500 kilogramů hroznů; tento údaj se však vztahuje k minulému ročníku a nelze podle něj předjímat výsledek sklizně v roce 2026.
Během vinobraní se bude ochutnávat vlastní produkce zahrady i vína pozvaných vinařství z Čech, Moravy a zahraničí. Nabídka se může podle aktuální situace měnit, stejně jako dostupnost burčáku, která závisí na průběhu sklizně a dalších okolnostech.
Viniční domek, kaple a naučná stezka
Samotná degustace ale není jediným důvodem, proč se na vinici zastavit. Historický viniční domek má barokní jádro, část stavby pochází z 18. století a západní díl byl přistavěn v první polovině 19. století. Dnes v něm sídlí Vinotéka sv. Kláry, která v letech 2022 až 2024 prošla rekonstrukcí a modernizací.
Na vinici stojí také drobná kaple sv. Kláry z konce 17. století. Vznikla z iniciativy hraběte Václava Vojtěcha ze Šternberka, protože obyvatelům okolí Trojského zámku ztěžovaly cestu na bohoslužby časté povodně. Během vinobraní se vyplatí projít také Vinařskou naučnou stezku. Její součástí je skulptura Banka vůní a dvacet vonných soudků, na nichž si lze vyzkoušet rozpoznávání jednotlivých aromat vína.
Komentované prohlídky vinice budou začínat každou celou hodinu od 11 do 17 hodin. Sraz je u vinice nad expozicí korku a prohlídky jsou zahrnuté v běžném vstupném.
Hudba, řemesla i program pro děti
Vinobraní bude otevřené oba dny od 9 do 19 hodin. Na hlavním pódiu se v sobotu představí například YesBrothers, Jordana Haje s Emmou Smetanou, 20 Minutes a Big Band ZUŠ Biskupská. Nedělní program nabídne Brass Avenue, Dědu Mládka Illegal Band, MoveBreakers a Off Beat Orchestra. U Vinotéky sv. Kláry zahrají v sobotu duo GLOW a Cimbálová muzika Josefa Marečka, v neděli Marcodose se saxofonem a Cimbálová muzika Michala Horsáka.
Doprovodný program je plánován od 11 do 18 hodin. Staročeská řemeslná vesnička představí kovotepectví, drátenictví, ražbu pamětní medaile a další ukázky tradiční práce. Děti čeká historický kolotoč, hry, soutěže a tvořivé workshopy. Vzdělávací stanoviště Vínohrátky nabídne hravější pohled na svět révy a vína.
K jídlu budou podle aktuální nabídky grilovaná masa, hamburgery, langoše, trdelníky, sýry, palačinky, gyros, dezerty nebo churros. K dispozici mají být také káva, limonády, pivo a míchané nápoje.
Praktické informace pro návštěvu
Vstupenka zahrnuje venkovní expozice botanické zahrady, skleník Fata Morgana, doprovodný program a bezplatnou komentovanou prohlídku vinice. Návštěvníci obdrží prázdnou vinnou skleničku nebo kelímek NickNack; vlastní skleničky pořadatel nepovoluje. Zvýhodněné vstupenky mají být v předprodeji do 11. září 2026, aktuální ceny se mohou před konáním akce ještě změnit.
Pořadatel doporučuje cestu městskou hromadnou dopravou a využití zastávek Kovárna, Zoo Praha nebo Botanická zahrada Troja. Parkování u areálu je omezené a cesta od severního parkoviště vede kopcovitým terénem. To je dobré zohlednit při plánování výletu s malými dětmi nebo pro návštěvníky s omezenou pohyblivostí. Samoobslužné vstupy během vinobraní nebudou v provozu, návštěvníci proto mají využít běžné pokladny.