Jen málokterý výlet za jídlem začíná tím, že si hlavní chod sami vytáhnete z vody. Pstruží farma Bělá nabízí právě takový zážitek. V přírodním areálu u stejnojmenné obce na Opavsku se pstruzi a siveni chovají v kaskádových nádržích, návštěvníci si je mohou koupit nebo vlastnoručně ulovit a potom si je nechat připravit.
Ryby z pramenité vody
Farma využívá soustavu přírodních kaskád, které zásobuje voda z místních pramenů. Provozovatel její původ spojuje s takzvaným mořským okem. Nádrže zapadají do lesního prostředí a areál si podle dostupných informací zachovává přirozený, nenápadný charakter bez velkých atrakcí.
Právě v tom spočívá kouzlo tohoto místa. Návštěva není jen rychlou zastávkou u prodejního pultu, ale může se proměnit v klidné dopoledne nebo odpoledne v přírodě. K dispozici je venkovní i kryté posezení a okolí vybízí k tomu, aby člověk nikam nespěchal.
Od udice až na talíř
Nejzajímavější možností je vlastní rybolov. Udici i návnadu si lze na místě zapůjčit, takže není nutné přijíždět s vlastním vybavením. Po úlovku následuje vyvržení a vyčištění ryby, případně její příprava ke konzumaci. Kdo si chce odvézt čerstvou rybu domů, může zvolit i tuto variantu.
Stálá nabídka občerstvení staví především na pstruhovi pečeném na másle a ochuceném kmínem. Podává se s čerstvou zeleninou a chlebem. Jednoduché menu dobře odpovídá charakteru místa: hlavní roli hraje ryba, její čerstvost a prostředí, ve kterém si ji návštěvník vychutná. Na závěr může přijít domácí jablečný závin nebo nápoj.
Pokud se chystáte na rybolov, počítejte s tím, že na místě není podle zveřejněných informací možné platit kartou ani QR kódem. Praktické je proto mít s sebou hotovost.
Areál s historií hájenky
Pstruží farma není zajímavá jen svou současnou funkcí. Provozovatel uvádí, že přírodní areál byl založen už v roce 1856. Starší regionální materiály zase spojují zdejší objekt s hájenkou rodiny Rothschildů z roku 1896. Tyto údaje se vztahují k odlišně popisovaným etapám a objektům, proto je vhodné vnímat je jako historickou stopu místa, nikoli jako jediný přesně doložený příběh.
Jisté je, že okolí připomíná někdejší panství a lesní hospodaření. Dnešní farma tak navazuje na prostředí, kde voda, les a péče o krajinu vždy hrály důležitou roli. Obec Bělá ji ostatně řadí mezi své hlavní turistické cíle.
Zastávka na kole i součást výletu po Bělé
Farma leží přibližně kilometr za obcí směrem na Závadu a prochází kolem ní cyklotrasa číslo 6095. Ta propojuje Chuchelnou, Bělou, Závadu a Kozmice, takže pstruží areál může být příjemnou gastronomickou zastávkou během delšího cyklovýletu. Parkoviště se nachází přímo u trasy.
Výlet lze spojit také s dalšími místy v Bělé. V obci stojí za pozornost například Priessnitzovy lázně, kostel svatého Jana Křtitele nebo Rothschildův dvůr. Pstruží farma se tak hodí nejen pro milovníky ryb, ale i pro každého, kdo chce poznat klidnější kout Hlučínska a spojit pobyt v přírodě s místní chutí.
Praktické informace
Oficiální adresa areálu je Bělá 86, 747 23 Bělá. Pro orientaci lze využít souřadnice 49.9655000 N, 18.1528139 E. Hlavní sezona podle zveřejněných údajů obvykle trvá od začátku května do konce září; otevřeno bývá o víkendech a státních svátcích. Protože se režim může měnit, je dobré si návštěvu předem ověřit u provozovatele. Prodej ryb bývá možný také o víkendu před Štědrým dnem.