V centru Zbiroha stojí areál, který má k obyčejné restauraci daleko. Zbirožský dvůr vznikl citlivou rekonstrukcí parostrojní továrny z roku 1876 a dnes v sobě spojuje restauraci, ubytování, prostory pro společenská setkání a zahradní zázemí. Je tak zajímavý nejen jako místo, kde se lze najíst, ale také jako připomínka průmyslové minulosti města.
Z továrny na kuřácké potřeby vznikl živý areál
Původní továrnu založil zbirožský rodák Václav Jíša. Vyráběly se zde kuřácké potřeby, které putovaly k zákazníkům v mnoha evropských zemích. Průmyslové využití se změnilo po roce 1926, kdy výrobu vystřídala zemědělská činnost. Ta v areálu pokračovala až do 90. let 20. století.
Nová kapitola se podle provozovatele začala psát od roku 2010. Historické objekty dnes doplňuje moderní provoz, aniž by se vytratil charakter někdejší továrny. Na ploše téměř 7 000 metrů čtverečních tak vzniklo místo, které může oslovit milovníky historie stejně jako návštěvníky hledající pohodlné zázemí pro výlet.
Občerstvení a odpočinek v zahradě
Restaurace staví na moderně pojaté české kuchyni, čerstvých surovinách a spolupráci s lokálními dodavateli. Kromě stálé nabídky se objevuje také měsíční speciální menu. Konkrétní provozní režim se může měnit, proto je před cestou rozumné ověřit aktuální informace přímo u Zbirožského dvora.
Výraznou součástí areálu je zahradní park o rozloze více než 3 000 metrů čtverečních. Najdete v něm jezírko s tekoucím potůčkem, lavičky, altánky a chodníčky. K odpočinku může posloužit také pikniková louka nebo venkovní bistro s grilem. Nejde však o běžně přístupný veřejný park. Podle oficiálních informací je zahrada včetně dětského hřiště určena hostům Zbirožského dvora, tedy například návštěvníkům restaurace nebo ubytovaným hostům.
Místo pro rodinné zastavení
Pro rodiny je praktická především kombinace jídla, prostoru venku a možností, jak děti na chvíli zabavit. Součástí zahrady je dětské hřiště a nechybějí ani venkovní posilovací prvky. Zatímco si rodiče mohou odpočinout u občerstvení, děti dostanou příležitost k pohybu. Podmínky využití jednotlivých prvků nebo jejich sezonní provoz je vhodné před návštěvou ověřit.
Zbirožský dvůr může dobře fungovat jako kratší zastávka během dne. Po návštěvě místních památek nabídne prostor k posezení, případně se stane prvním bodem výletu, kde se rodina posilní před dalším programem. Díky vlastnímu uzavřenému parkovišti je příjezd pohodlnější i pro návštěvníky, kteří cestují autem.
Základna pro poznávání Zbirožska
Kdo nechce Zbiroh pouze projet, může využít ubytování přímo v areálu. Kapacita dosahuje podle provozovatele až 50 hostů a nabídka zahrnuje dvoulůžkové i vícelůžkové pokoje, rodinné pokoje a apartmá. K dispozici má být také bezbariérový pokoj a pokoj se saunou. Zbirožský dvůr se tak hodí i pro víkendový pobyt, během něhož lze spojit gastronomii s výlety po okolí.
Nejbližší program nabízí Zámek Zbiroh a Městské muzeum ve Zbiroze. Za dalšími cíli se můžete vydat k hradům Točník a Žebrák, ke Skryjským jezírkům nebo na naučnou stezku Po stopě trilobita. Zajímavou možnost představuje také Vodní hamr Dobřív či hrad Křivoklát.
Zbiroh leží na okraji Chráněné krajinné oblasti Křivoklátsko a podle města její hranice prochází středem města. Právě spojení historického města, okolní krajiny a areálu s průmyslovou minulostí dává návštěvě širší smysl. Zbirožský dvůr není jen cílem za jídlem, ale také pohodlným bodem, od něhož lze začít objevovat Zbiroh a jeho okolí.
Praktické informace
Zbirožský dvůr najdete na adrese Masarykovo náměstí 97 ve Zbirohu. Restaurace mívá otevřeno od čtvrtka do neděle, přičemž pátek a sobota obvykle nabízejí delší provozní dobu. Aktuální otevírací dobu, možnost rezervace i přístup do zahrady je vhodné ověřit předem u provozovatele. Návštěvu s dětmi plánujte jako využití služeb areálu, nikoli jako volný vstup do veřejného parku.