Na rohu Svahové a Moskevské ulice se ukrývá místo, které může milovníkům piva nabídnout úplně jiný zážitek než běžná turistická pivnice. Beer & Láska je rodinná pivotéka a výčep v centru Karlových Varů, kde se nehraje jen na známé značky, ale především na pestrost české řemeslné pivní scény.
Malý podnik s velkým výběrem
Pivotéka sídlí v komorním polosuterénním prostoru, takže nejde o velký lokál s desítkami stolů. Právě menší měřítko je ale součástí jejího kouzla. Návštěva se hodí jako krátká zastávka během procházky lázeňským centrem i jako večer věnovaný ochutnávání piv, která člověk běžně v nabídce restaurací nenajde.
Na čepu bývá několik různých piv a nabídka se průběžně obměňuje. Aktuálně zveřejňované příklady ukazují, jak široký záběr podnik má: od ležáku Phillip z pivovaru Ossegg a Westcoast Pilsneru Neodym z Pioneeru přes IPA Triglav z pivovaru Mazák až po výčepní pivo Plovárna z Valče. Nechybí ani APA Murica z pivovaru Václav nebo Gose s lipovým květem z pivovaru Clodhopper.
Od ležáku po pivo s lipovým květem
Beer & Láska může být zajímavá i pro ty, kteří se v pivních stylech teprve orientují. Vedle tradičnějších piv se tu objevují moderní svrchně kvašené styly i piva s výraznějším chuťovým profilem. Na jednom místě se tak potkává ležák, výčepní pivo, IPA, APA, Westcoast Pilsner i Gose.
Rozdíly nejsou jen v názvech. Jednotlivé styly se liší hořkostí, vůní, plností i celkovým dojmem, takže ochutnávka může připomínat malou cestu po současném českém pivovarnictví. U zveřejňovaných piv se obsah alkoholu pohybuje přibližně od 2,9 do 5,5 procenta, a nabídka tak není určena jen příznivcům silných speciálů.
Pro návštěvníka, který si není jistý výběrem, je důležitá také obsluha. Podle dostupných popisů se zde lze poradit, zda sáhnout po osvěžujícím pivu s nižší hořkostí, výrazně aromatické IPA, nebo po něčem zcela neobvyklém. Právě osobní doporučení patří k důvodům, proč má pivotéka jinou atmosféru než anonymní bar s jednotným nápojovým lístkem.
Pivní mapa českých menších pivovarů
Název Beer & Láska i celkové zaměření podniku odkazují na lokálnost a řemeslný přístup. Přesnější je ale chápat zdejší nabídku jako výběr českých a regionálně dostupných craftových piv, nikoli jako sortiment vyrobený výhradně přímo v Karlových Varech. Na čepu i v lahvích se setkáte s pivy z různých částí republiky.
Dokládá to také spolupráce s menšími českými producenty. V nabídce se objevila například piva žateckého pivovaru Sedmý schod, který v minulosti uváděl zařazení svého kompletního lahvového sortimentu i přípravu piva na čep v Beer & Láska. Pivotéka tak funguje jako místo, kde lze ochutnat značky, za nimiž by člověk jinak musel cestovat do jiných regionů.
Nejen na posezení, ale i s sebou
Podnik není pouze výčepem. Součástí nabídky jsou také lahve a plechovky, které si lze odnést. Plné lednice rozšiřují možnosti výběru o piva, která právě nejsou na čepu, a mohou být praktické pro návštěvníky, kteří chtějí ochutnat něco zajímavého později nebo si odvézt malý pivní suvenýr z Karlových Varů.
Oficiální prezentace podniku zmiňuje také pohodovou atmosféru a hudební program, někdy spojený s vinylovými deskami. Nejde tedy jen o rychlý nákup, ale o místo s vlastním charakterem, kde se dá chvíli posedět a nechat si doporučit další vzorek.
Prakticky před návštěvou
Beer & Láska najdete na adrese Svahová 984/18 v Karlových Varech, nedaleko centra. Protože se mění čepovaná piva, sortiment i ceny, vyplatí se před cestou ověřit aktuální nabídku na oficiálním webu nebo telefonicky. Kontakt na podnik je pivoteka@beerlaska.cz a +420 608 018 834.
Komorní prostor nemusí mít velkou kapacitu k sezení, o to lépe ale zapadá do konceptu malé pivotéky s osobním přístupem. Pokud při poznávání Karlových Varů hledáte alternativu k běžnému občerstvení, Beer & Láska nabízí možnost ochutnat kousek současné české pivní kultury – včetně stylů a značek, které se v klasických hospodách objevují jen zřídka.