Plenkovice na Znojemsku připravují na sobotu 5. září 2026 od 15 hodin první ročník Plenkovického bylinkobraní. Setkání se uskuteční u bylinkové zahrady za Plenkovickým rybníkem a spojí několik podob venkova: poznávání rostlin, tvoření, odpočinek v krajině, rodinný program i jídlo.
Akce je zajímavá také místem, kde se koná. Bylinková zahrada není izolovaným záhonem, ale součástí naučné stezky a širšího prostoru kolem rybníka, který obec postupně proměňuje v relaxační a vzdělávací zázemí. Právě péče o okolní krajinu a originální úpravy u rybníka patřily k přednostem, díky nimž Plenkovice získaly Zlatou stuhu v krajském kole soutěže Vesnice roku 2025 a v celostátním hodnocení obsadily třetí místo.
Od mastičky po bylinnou sůl
Hlavní část programu bude patřit workshopům a dílnám, které jsou plánované přibližně do 18.30. Návštěvníci si podle zveřejněného programu budou moci vyzkoušet výrobu mastičky, mýdla, šumivých koulí a bylinných solí. Nejde tedy jen o prohlídku zahrady, ale o možnost odnést si domů vlastní výrobek a zároveň se dozvědět více o využití rostlin.
Na své si přijdou i ti, kteří dávají přednost pozorování a objevování. Součástí odpoledne má být badatelská stezka zaměřená na rostliny a přírodu. Přednášky se dotknou pěstování fíků a dalšího netradičního ovoce i divokých jedlých rostlin. Program tak může zaujmout rodiny s dětmi stejně jako návštěvníky, kteří se zajímají o zahradničení, přírodní kuchyni nebo šetrné využívání místních zdrojů.
Rybník jako kulisa i učebna
Bylinková zahrada v Plenkovicích má vedle praktického významu také výraznou podobu. Podle regionálních materiálů je inspirována motivem Vitruviánského muže Leonarda da Vinciho. V krajině u rybníka funguje jako místo pro odpočinek i jako netradiční vzdělávací prvek.
Doprovodný program nabídne ukázku sokolnictví, jízdu na koních a také požehnání bylinkové zahrady. Díky tomu se odpoledne nebude soustředit pouze na stánky a dílny, ale i na vztah mezi člověkem, rostlinami a krajinou. Plenkovice leží v údolí Plenkovického potoka, v okolí obce se nachází několik rybníků a zdejší vodní prostředí připomíná také někdejší tradici mlýnů.
Bylinky se potkají s grilem
Gastronomická část začne podle plánů v 17 hodin. Gastroshow s grilováním povede grillmistr Vojtík a doplní ji tematické občerstvení. Připraveny mají být bylinné vody, sezónní speciality a konopné pivo. Organizátoři zatím nezveřejnili konkrétní názvy jídel ani ceny, proto je přesnější čekat inspiraci bylinkami a pozdním létem než předem daný jídelníček tradičních plenkovických receptů.
Večer nabídne také hudbu. Kapela TrioDé má zahrát lidové písně, takže program plynule přejde od praktických dílen k posezení u jídla a pití. Právě propojení rostlin s kuchyní je jedním z nejpřirozenějších motivů celé akce: byliny se tu představí jako součást zahrady, domácí tvorby i sezonního občerstvení.
Tip na výlet na Znojemsko
Plenkovice leží přibližně deset kilometrů severozápadně od Znojma. K návštěvě bylinkobraní lze proto přidat krátkou procházku kolem rybníka nebo poznávání samotné obce, jejíž výraznou historickou památkou je kostel svatého Vavřince. Připomínkou starší minulosti jsou také zprávy o mlýnech a rybnících využívajících vodu Plenkovického potoka. Místní historie zná i události z roku 1866, kdy do obce přišla pruská vojska a následně zde propukla epidemie cholery.
Praktickým orientačním bodem pro návštěvníky bude rybník a bylinková zahrada, parkování je podle pořadatelů možné u fotbalového hřiště. Akce je plánována jako veřejná a rodinná. Protože se program i organizační podrobnosti mohou před termínem ještě změnit, vyplatí se před cestou ověřit aktuální informace u obce. Zveřejněné podklady zatím neupřesňují vstupné, případnou registraci na dílny ani jejich kapacitu.