V QB Coffee Roasters si káva neříká jen o místo v šálku. Pražírna je propojená s espresso barem, takže návštěva v Brně-Jundrově může spojit ochutnávku s pohledem do zákulisí. Pokud právě probíhá pražení, lze sledovat také tuto část cesty, která vede od zelených zrn k hotové kávě.
Pražírna v areálu u Svratky
Provozovna sídlí na adrese Veslařská 507/179, v areálu sdíleném s veslaři, přímo u řeky Svratky. Zázemí tak není odděleným výrobním prostorem, do kterého se běžně nevstupuje: pražení a bar jsou součástí jednoho místa. Návštěvníci si tu mohou objednat espresso nebo filtrovanou kávu a koupit zrnkovou kávu také domů.
Podle původního textu o podniku otevřeli Dan a Michal pražírnu v prosinci 2020, a to v rekonstruovaných prostorách tehdejší veslařské klubovny. Budova na této adrese je spojována s areálem Českého veslařského klubu a pochází ze 30. let. Místo tak navazuje na sportovní zázemí u řeky novým, ale stále komunitním způsobem využití.
Výběr kávy se mění se sklizní
Pražírna sestavuje nabídku podle aktuální sklizně a možností pražení. To znamená, že konkrétní kávy a jejich původ se mohou v průběhu času obměňovat. V minulosti se v souvislosti s QB Coffee Roasters objevovaly například kávy z Hondurasu, Keni nebo Kolumbie, nelze je však považovat za stálou nabídku.
Právě proměnlivost může být zajímavá pro ty, kteří chtějí poznávat rozdíly mezi kávami a jejich chutěmi, nejen si rychle objednat obvyklý nápoj. Zrnkovou kávu si lze odnést s sebou; při výběru pomůže obsluha podle toho, zda ji chcete připravovat jako espresso, nebo filtrovanou kávu.
Cupping a baristická školení
V horní části prostoru je zázemí pro baristická školení. Pražírna pořádá také kurzy a cuppingy, tedy společné ochutnávky, při nichž se porovnávají různé kávy. Návštěva tak nemusí zůstat jen u posezení u baru: zájemci se mohou o přípravě i samotné kávě dozvědět víc.
U cuppingu je podle provozovatele potřeba rezervovat si místo předem přes e-shop. Termíny kurzů a ochutnávek se mohou měnit, proto je vhodné před plánováním ověřit aktuální nabídku přímo u pražírny.
Posezení venku u řeky
V teplejší části roku bývá v provozu venkovní zahrádka s posezením u Svratky. K dispozici mohou být lehátka i běžná místa k sezení, jejich dostupnost je však sezónní. Kombinace kávy a klidnějšího prostředí u řeky dává podniku jinou atmosféru než kavárně v rušné ulici.
QB Coffee Roasters najdete v městské části Brno-Jundrov, která je součástí města Brna. Otevírací hodiny se mohou měnit a informace na různých stránkách podniku nemusí být vždy shodné, proto je rozumné ověřit si je před cestou u provozovatele.