Od sklizeného klásku až k upečenému bochníku vede dlouhá cesta. Právě tu chtějí návštěvníkům ukázat Dožínky v pravěku, tematická jednodenní akce Archeoparku pravěku Všestary. V sobotu 19. září 2026 se areál zaměří na život prvních zemědělců, jejich plodiny, nástroje, jídlo i možné podoby oslav úrody.
Nejde přitom jen o sledování ukázek. Archeopark staví na experimentální archeologii a na možnosti vyzkoušet si některé činnosti vlastníma rukama. Pravěk se tak ve Všestarech neodehrává pouze za sklem vitrín, ale také u pracovních stanovišť, pecí a míst, kde se zpracovávají suroviny.
Od obilného klásku k chlebu
Hlavním motivem programu bude obilí a celý řetězec jeho zpracování. Návštěvníci budou moci sledovat, co obnášelo mlácení, drcení a čištění zrna, než se z něj dala připravit mouka. Praktické ukázky mají vyústit až v pečení chleba v neolitické peci.
Takový postup dobře ukazuje, jak zásadní změnu přinesl přechod k zemědělství v mladší době kamenné. Lidé začali pěstovat například pšenici, ječmen, mák, proso a luštěniny a chovat zvířata, mezi nimi ovce, kozy nebo domestikovaného tura. Získávání potravy se postupně proměnilo z čistě loveckého a sběračského způsobu v hospodaření, které vyžadovalo plánování, práci i péči o zásoby.
Pravěk, který lze ochutnat
Součástí akce má být také pravěká kuchyně. Připravené ukázky nabídnou pečení chleba, uzení ryb, výrobu tvarohu a sýra nebo ochutnávku jedlých bylin. Program počítá i s ukázkou stravy římského legionáře, která připomene, že dějiny jídla nekončí u prvních zemědělců.
Je však dobré vnímat tyto pokrmy jako rekonstrukce a experimentální ukázky inspirované poznatky o dávných postupech. Ne vždy máme k dispozici přesné recepty ani jistotu, jak konkrétní pokrm v pravěku vypadal. Právě spojení doložených informací s praktickým ověřováním možností dává podobným akcím jejich přitažlivost.
Co víme o pravěkých dožínkách?
Název akce může svádět k představě, že lidé v pravěku slavili dožínky stejně jako pozdější zemědělské společnosti. Přímých dokladů o podobě takových oslav je ale omezeně. Všestarský program proto pracuje s otázkou, jak mohly rituály spojené s úrodou vypadat, a neslibuje přesnou rekonstrukci jediné historicky potvrzené slavnosti.
Přednášková část se má věnovat šíření zemědělství a nabídnout také téma keltského „kouzelného nápoje“. Den pak podle připraveného programu zakončí rituál vděčnosti za úrodu. I ten je třeba chápat jako interpretační a zážitkovou součást programu, která návštěvníkům pomáhá přemýšlet o významu sklizně pro dávné komunity.
Archeopark jako živá učebnice
Dožínky v pravěku zapadají do celkového pojetí areálu. Archeopark ve Všestarech představuje pravěké domy, dílny, řemesla, způsoby pohřbívání i rituální prostory. Historii tu lze nejen pozorovat, ale také si ji prostřednictvím nástrojů, materiálů a přípravy jídla prakticky vyzkoušet.
Akce se uskuteční od 10:00 do 17:00, jednotlivá stanoviště mají podle aktuálních podkladů fungovat přibližně od 10:30 do 15:30. Vhodná je především pro rodiny s dětmi, ale zaujmout může každého, kdo chce poznávat minulost prostřednictvím smyslů a konkrétní zkušenosti. Na místě má být k dispozici také drobné občerstvení, například domácí koláče, káva nebo pivo Sluneční Bárka.
Archeopark pravěku Všestary najdete na adrese Všestary 238, 503 12 Všestary, přibližně sedm kilometrů západně od Hradce Králové. Protože se podoba programu i provoz jednotlivých stanovišť mohou do září změnit, vyplatí se před cestou ověřit aktuální informace u pořadatele. V areálu navíc platí návštěvní řád, který mimo jiné nepovoluje vstup psů a dalších zvířat.