Jen několik minut chůze od olomouckého Horního náměstí čeká místo, kde se snídaně stává součástí výletu za architekturou. KAFEC sídlí ve Vile Primavesi, výrazné secesní stavbě na někdejších městských hradbách, a nabízí posezení uvnitř i v zahradě. Kávu, wafle nebo brunch si tu tak lze dopřát v prostředí, které má samo o sobě co vyprávět.
Celodenní snídaně pro ranní i pozdější návštěvníky
Hlavní předností podniku je koncept snídaně podávané po celý den. Není proto nutné plánovat návštěvu hned po ránu – KAFEC může být zastávkou i pro ty, kteří se do centra vydají až později nebo si chtějí dopoledne protáhnout pomalým brunchem.
V nabídce mají významné místo wafle připravované podle vlastní receptury. Doplnit je lze výběrovou kávou, která je určená jak pro espresso, tak pro přípravu na filtru. Nabídka se podle aktuálního menu proměňuje, vedle snídaní a sladkých jídel se zde objevují také toasty, saláty, dezerty a další speciality. Právě kombinace jednoduchého městského brunche a příjemného prostředí dělá z podniku praktický tip pro setkání s přáteli i odpočinkovou zastávku během prohlídky Olomouce.
Zahrada s výhledem na Bezručovy sady
Největší kouzlo olomoucké pobočky se ukáže venku. Z Univerzitní ulice se prochází přes zahradu, která vytváří klidnější předěl mezi ruchem historického centra a zelení v okolí městských hradeb. Ze zahradního posezení je výhled směrem k Bezručovým sadům a návštěva tak může působit spíše jako zastavení v uzavřeném městském útočišti než jako běžná kavárenská pauza.
Za příznivého počasí je zahrada přirozenou volbou pro snídani nebo kávu. KAFEC ji uvádí také jako dog friendly podnik. Dostupnost venkovního posezení se samozřejmě může měnit podle sezony, počasí a aktuálního provozu.
Vila Primavesi není jen kulisa
Gastronomický zážitek tu doplňuje příběh samotné budovy. Vila Primavesi je národní kulturní památkou a někdejším rodinným sídlem manželů Otto a Mede Primavesi. Stavba je spojována s vídeňskou secesí a s uměleckým prostředím počátku 20. století.
Na vzniku vily a její původní výzdobě se podíleli architekt Franz von Krauss a sochař Anton Hanak. Umělecké souvislosti místa se dotýkají také Gustava Klimta. Návštěva KAFECU proto získává další rozměr: člověk nepřichází pouze do kavárny, ale do domu s pozoruhodným kulturním a architektonickým zázemím. Vila navíc pořádá komentované prohlídky a další program, který má vlastní termíny a rezervace. Není tedy automatickou součástí návštěvy kavárny, může však být zajímavým doplněním výletu.
Tip na pomalé olomoucké dopoledne
KAFEC ve Vile Primavesi se hodí zařadit do pěšího programu po centru. Z Horního náměstí je vzdálen přibližně 350 metrů, takže lze nejprve projít historické jádro, dát si snídani ve vile a poté pokračovat do Bezručových sadů. Z opačné strany se k místu dostanete také po schodech Michalský výpad pod vilou.
Adresa podniku je Univerzitní 224/7. Pro cestu městskou dopravou se hodí blízké zastávky náměstí Republiky a U Sv. Mořice; konkrétní spojení je dobré před cestou ověřit. KAFEC aktuálně uvádí provoz od rána do večera, o víkendech a svátcích se otevírací doba může lišit. Před návštěvou se vyplatí zkontrolovat aktuální menu, možnost rezervace i podmínky parkování. K dispozici bývá parkování v Šantovce, na náměstí Republiky nebo podle aktuální situace také před vilou.