Malé pivo s výraznou vazbou na místo si můžete dát v Kožlí, obci na Písecku vzdálené přibližně dva kilometry od zámku Orlík. Pivovar Orlík tu staví svou identitu na krajině kolem stejnojmenné přehrady a nabízí především pivo Orlík 11. Pro návštěvníky, které zajímá nejen ochutnávka, ale i samotné zázemí pivovarnictví, je podle turistických podkladů připravena také možnost prohlídky po předchozí dohodě.
Ležák spojený s krajinou Orlicka
Orlík 11 je popisován jako klasický český spodně kvašený ležák. Právě tento typ piva patří k domácí pivní tradici a v případě koželského projektu dostává místní jméno i příběh. Název odkazuje na Orlickou přehradu a zámek Orlík, tedy na dvojici výrazných cílů v okolní krajině.
Za projektem stála původně snaha domácích sládků vyvíjet a postupně dolaďovat receptury různých piv. Z tohoto domovarnického základu se začala formovat nabídka, jejímž prvním známým představitelem je právě Orlík 11. Sortiment se podle dostupných informací může rozšiřovat také o další spodně i svrchně kvašená piva a speciály. Konkrétní aktuální nabídku je proto rozumné ověřit před návštěvou.
Prohlídka není na počkání
Pivovar není typickým místem s pevnou otevírací dobou, kam by návštěvník jednoduše vešel během výletu. Prohlídku nebo exkurzi je nutné domluvit předem s provozovatelem. Veřejně dostupné informace neuvádějí jednotné vstupné ani podrobný popis okruhu, proto se vyplatí při objednání zeptat na aktuální podobu návštěvy i případnou možnost ochutnávky.
Domluva probíhá na telefonním čísle +420 602 158 587 nebo prostřednictvím e-mailu pivovarorlik@gmail.com. Opatrnost je namístě také při představě o tom, kde přesně pivo vzniká. Některé katalogové údaje podnik popisují jako létající pivovar, který vlastní pivovar teprve připravuje, zatímco turistické materiály hovoří o pivovaru v Kožlí a prohlídkovém okruhu. Aktuální provozní podobu proto nejlépe potvrdí přímo provozovatel.
Kde pivo ochutnat
Pivovar uvádí několik míst, kde lze jeho pivo koupit nebo ochutnat. Patří mezi ně restaurace Staré Sedlo u Žďákovského mostu, Lahůdky u Jůzků v Písku, Táborská pivotéka v Táboře a Casablanca Billiard bar. Nabídka i dostupnost se mohou měnit, takže před cestou není od věci ověřit, zda je Orlík 11 na konkrétním místě právě k dispozici.
Největší kouzlo ale má návštěva přímo v Kožlí. Obec leží v klidném venkovském prostředí severního Písecka a pivovar tu dobře zapadá do výletu, jehož hlavním tématem je voda, historie a krajina. Po ochutnávce místního piva tak nemusíte zůstávat jen u gastronomického zážitku.
Tip na výlet k Orlické přehradě
Z Kožlí lze pokračovat k zámku Orlík, který je podle údajů obce vzdálený zhruba dva kilometry. Výraznou dominantou okolí je také Orlická přehrada, vybudovaná v roce 1961. Výlet lze prodloužit ke Žďákovskému mostu, u něhož se nachází jedno z míst spojených s nabídkou pivovaru.
Autem se do Kožlí přijíždí od Čimelic podle směrovek na obec. Jako alternativa připadá v úvahu vlaková stanice Čimelice a následná pěší cesta nebo taxi; autobusové spojení je vhodné ověřit podle aktuálního jízdního řádu. Při zadávání adresy je dobré vědět, že pivovar sídlí na adrese Kožlí 5, 398 04 Čimelice. Kožlí je samostatná obec, poštovní označení však používá Čimelice.
Pivovar Orlík tak může být příjemnou zastávkou pro ty, kdo rádi objevují menší regionální projekty. Nabízí pivo s vazbou na zdejší krajinu, možnost nahlédnout do pivovarského zázemí a především dobrý důvod spojit gastronomii s výletem k jedné z nejznámějších vodních nádrží v jižních Čechách.