Nejzajímavější na Vinařství Tomanovi je propojení několika zážitků do jednoho pobytu. Návštěvník sem nemusí přijet jen nakoupit láhev nebo absolvovat rychlou ochutnávku. Může se ubytovat, večer posedět ve vinném sklepě u degustace s občerstvením a druhý den vyrazit na kole krajinou mezi Břeclaví, Hodonínem a slovenskou hranicí.
Rodinný podnik v Moravské Nové Vsi stojí na práci Jana Tomana, který se věnuje vinařství, enologii, vinicím i technickému zázemí, a Ivany Fic Tomanové, která zajišťuje provoz ubytování, sklepů a penzionu. Výsledkem je komornější místo, kde se víno přirozeně potkává s pohostinností.
Degustace ve sklepní uličce
Vinařství nabízí butikové degustace určené vždy pro konkrétní skupinu. Díky tomu nejde o anonymní zastávku mezi desítkami návštěvníků, ale o program, který se hodí pro rodinné setkání, oslavu, partu přátel i menší firemní akci. Ochutnávku je vhodné domluvit předem.
Na stole se objevují vlastní vína a podle zvolené varianty také lokální dobroty, uzeniny, sýry nebo další občerstvení. Rozšířený program může doplnit teplá večeře, například řízek, hovězí guláš, pečená žebra či vegetariánská jídla. Kdo nechce celý večer věnovat degustaci, může podle aktuální nabídky přijít také jen na skleničku.
Sortiment zahrnuje bílá, růžová i červená vína, tichá vína, bublinky a nealkoholický mošt. Vína zrají v nerezových nádobách, sudech Barrique i nádobách typu KVEVRI. Zvláštní místní souvislost má Cabernet Moravia – odrůda, která byla vyšlechtěna právě v Moravské Nové Vsi.
Ubytování pro víkend i rodiny
Penzion nabízí pokoje pojmenované podle odrůd, například Veltlínské zelené, Chardonnay, Pálava nebo Cuvée. Každý má vlastní koupelnu a odlišné stylové řešení. Celková kapacita podle aktuálních údajů dosahuje nejvýše 16 osob, takže se zde mohou ubytovat jednotlivci, páry i menší skupina.
Součástí pobytu je snídaně. Rodiny s dětmi ocení uzamykatelný dvůr, dětský koutek, trampolínu a pískoviště. Cyklistům slouží garáž a uzamykatelný prostor pro kola, parkování je možné u penzionu nebo na oplocené odstavné ploše. Podmínky pobytu, ceny i časy příjezdu je dobré ověřit při rezervaci, protože se mohou měnit.
Moravská Nová Ves v srdci Podluží
Vinařství je zajímavé také díky svému okolí. Moravská Nová Ves patří k výrazným vinařským obcím Slovácké vinařské podoblasti. V místních sklepních uličkách Výmol a Zátiší se zachovala atmosféra tradičního vinařského zázemí, další sklepy najdeme například u nádraží nebo v ulicích Medlov, Lipová a U Myslivny.
Obec leží v rovinaté krajině Podluží, která je příznivá pro cyklistiku. Z vinařství lze plánovat výpravy k lužním lesům a soutoku Moravy a Dyje, na Pohansko nebo k archeologické expozici v Mikulčicích. Dobrou volbou je také výlet do Lednicko-valtického areálu, Strážnice, Milotic či Mikulova. Díky železničnímu spojení mezi Břeclaví, Hodonínem a dalšími městy se sem lze vydat i bez auta.
Od sklizně po firemní setkání
Podzimní návštěvu může zpestřit zážitkový program, při němž se hosté zapojují do sběru a zpracování hroznů. Nejde jen o ochutnávání hotového vína, ale o možnost nahlédnout do práce, která mu předchází.
Vinařství myslí také na menší firemní skupiny. K dispozici je školící místnost pro přibližně 15 osob, venkovní prostor, Wi-Fi, flipchart, tiskárna a LCD monitor. Program lze podle dohody spojit s občerstvením, obědem či večeří, degustací a ubytováním. Vinařství Tomanovi tak může být cílem jednodenní návštěvy i pohodlnou základnou pro celý víkend v krajině, kde se vinařská tradice stále odehrává přímo mezi sklepy a vinicemi.