Vinohrad Olbramovice nabízí jeden z příjemných způsobů, jak poznat jižní Moravu bez spěchu. Na místě si lze domluvit ochutnávku vín, dozvědět se více o cestě hroznů od vinice až do lahve a poté zůstat přes noc v apartmánu přímo u vinařství. Areál se nachází v obci Olbramovice u Moravského Krumlova, tedy v Jihomoravském kraji, nikoli ve stejnojmenné obci na Benešovsku.
Rodinné vinařství s vinicemi v jedné trati
Pěstování vinné révy má v rodině své kořeny v roce 1983. Po změně poměrů v roce 1989 se vinařství postupně rozšířilo o další pozemky a dnes obhospodařuje přibližně deset hektarů vinic. Všechny se nacházejí v katastru Olbramovic, ve vinařské trati Leskoun.
Sortiment je pestrý a zahrnuje bílé, růžové i modré odrůdy. Mezi pěstovanými odrůdami jsou například Solaris, Johanniter, Chardonnay, Tramín červený, Muškát moravský, Veltlínské zelené a Ryzlink rýnský. Z modrých odrůd vinařství uvádí Cabernet Sauvignon, Svatovavřinecké nebo Dornfelder. Víno je možné zakoupit stáčené i v lahvích, přičemž konkrétní nabídka a ceny se mohou v průběhu času měnit.
Degustace není jen ochutnávka
Pro návštěvníky může být nejzajímavější řízená degustace spojená s výkladem. Posezení ve sklepě doplňuje povídání o provozu vinařství, zpracování hroznů a technologii výroby. Z ochutnávky se tak stává menší exkurze, při níž člověk lépe pochopí rozdíly mezi jednotlivými odrůdami i styly vín.
Podle aktuální nabídky lze vybírat mezi degustací čtyř vzorků nebo rozšířenou variantou s osmi až deseti vzorky. Řízené ochutnávky jsou podmíněny účastí nejméně šesti osob, takže se hodí především pro rodiny, přátele, firemní skupiny nebo menší oslavy. Po předchozí domluvě může návštěva zahrnout také prohlídku vinic. Rezervace je vhodná i tehdy, pokud si chcete ve sklepě jen v klidu posedět.
Noc mezi vinicemi
Vinařství nabízí ubytování ve třech apartmánech – dvou dvoulůžkových a jednom čtyřlůžkovém. Celková kapacita je uváděna jako deset lůžek s možností dvou přistýlek. Každý apartmán má vlastní sociální zařízení a kuchyňské zázemí s lednicí, mikrovlnnou troubou, dvouplotýnkovou indukční deskou a rychlovarnou konvicí.
Takové zázemí ocení především návštěvníci, kteří nechtějí vinařský výlet zvládnout během jediného odpoledne. Po degustaci není třeba hledat odvoz ani se vracet domů a ráno lze pokračovat výletem po okolí. Vinařství uvádí také možnost využití dětské cestovní postýlky a jídelní židličky. Sklep i ubytovací prostory jsou nekuřácké a vstup se psy a kočkami zde není povolen.
Sklepní atmosféra a okolí Olbramovic
Olbramovice mají vedle současného vinařského provozu také širší sklepní tradici. V obci se nachází sklepní ulička a historické vinné sklepy. U konkrétního objektu známého jako Dům u Slunce a Vína se uvádí původ sklepa přibližně ve 14. století. Tento údaj se vztahuje ke konkrétnímu historickému sklepu, není proto správné automaticky jej připisovat všem sklepům v obci ani přímo provozu Vinohradu Olbramovice.
Obec může posloužit také jako základna pro poznávání dalších míst jižní Moravy. Moravský Krumlov leží podle údajů vinařství přibližně devět kilometrů daleko, k vodní nádrži Nové Mlýny je to zhruba dvacet kilometrů. V dosahu jsou také Bohutice a další cíle vinařské krajiny. Návštěvu tak lze pojmout jako víkendový program: jeden den věnovat vinici a degustaci, druhý výletu za památkami, krajinou nebo vodou.
Co si domluvit před příjezdem
Degustaci, návštěvu vinic i občerstvení je potřeba řešit předem. V nabídce se podle aktuálního ceníku mohou objevit také jídla, jako je guláš, knedlík se zelím a vepřovou krkovicí nebo svíčková. Protože ceny vín, ubytování i občerstvení se mohou měnit, vyplatí se ověřit podmínky přímo u provozovatele.
Vinařství najdete na adrese Olbramovice 25, 671 76 Olbramovice. Pro rezervaci slouží telefon 731 469 324 nebo e-mail matous.vino@seznam.cz. Právě předchozí domluva rozhodne o tom, zda bude návštěva jen zastávkou pro láhev vína, nebo pohodovým pobytem s ochutnávkou, sklepem a nocí uprostřed moravské vinařské krajiny.