O místě
Areál bývalých Ústředních městských jatek v brněnské čtvrti Trnitá je výraznou ukázkou průmyslové architektury z přelomu 19. a 20. století. Jednotně pojatý historizující soubor tvoří výrobní a provozní budovy, chladírny, stáje, sklady, správní objekty i vodárenská věž, která je jeho výškovou dominantou. Stavby jsou uspořádány podél dvou hlavních komunikací tak, aby na sebe jednotlivé provozy navazovaly. Typické jsou zejména haly s převýšenou střední lodí, jejíž okna zajišťovala přirozené osvětlení a větrání. K cenným detailům patří nýtované ocelové konstrukce, průmyslová okna, kovová zábradlí a historizující prvky inspirované gotikou, ranou renesancí i fortifikační architekturou.
Nejstarší část areálu vznikala na konci 19. století, pravděpodobně podle návrhů Ottokara Burgharta a Ferdinanda Abta; na jeho provozním řešení se podílel také berlínský architekt Georg Anton Osthoff. Dominantní budova dobytčí tržnice byla vystavěna v letech 1905–1909 pod vedením Josefa Nebehostenyho. Provoz jatek skončil v 90. letech 20. století a v letech 1998–2004 areál prošel postupnou obnovou. Jeho uspořádání i architektura dodnes dobře připomínají význam velkokapacitních městských jatek v období rychlého růstu Brna.