Pod historickým centrem Znojma se ukrývá labyrint chodeb, sklepů a technických prostor, který lze poznat i z neobvyklé perspektivy. Adrenalinová trasa 1 vede nízkými průchody, vodou a tmou, přitom návštěvníky seznamuje s historií městského podzemí.
Ve Znojemském podzemí nestačí jen poslouchat výklad. Adrenalinová trasa 3 vede návštěvníky více než dvě hodiny tmou, úzkými chodbami, vodou a přes mokré žebříky. Odměnou je neobvyklé setkání s historickými prostorami, které ukazují Znojmo z úplně jiné perspektivy.
Pod historickým centrem Znojma se ukrývá labyrint dlouhý asi 27 kilometrů, který vznikal po staletí. Sloužil jako sklad vína a potravin, úkryt i důmyslná technická infrastruktura. Dnes nabízí klasickou prohlídku, adrenalinové trasy a nově také návštěvu krytu civilní obrany.
Kavárnu Káva na Knopp otevřel Marek Knopp v centru Znojma v roce 2017. Podnik staví na osobním přístupu, pečlivě vybraných surovinách a domácím pečení. Vlastní pražení výběrové kávy je doložené v přehledu z roku 2019; zda je součástí provozu i dnes, je dobré ověřit přímo u kavárny.
Ve Znojmě se po setmění vrací postava, která kdysi patřila k běžnému městskému životu. Ponocný s lucernou, rohem a historizujícím oděvem prochází starými ulicemi, ohlašuje večerku a připomíná dobu, kdy noční klid chránili skuteční městští strážní.
Znojemský Old Cock Beerhouse spojuje ochutnávku místního řemeslného piva s pohledem do skutečného pivovarského provozu. Moderní areál u historického centra nabízí posezení, venkovní prostor i komentované prohlídky, při nichž se návštěvníci dostanou blíž k surovinám, technologiím a pivu přímo z tanku.