Viktorie královská, největší leknínovitá rostlina světa, vykvetla v děčínských zámeckých sklenících už v roce 1852. Do zahrad tehdy přilákala tisíce návštěvníků. O více než 170 let později má stejný areál hostit jiný druh objevování exotiky: Food Day Festival, který podle pořadatele spojí moderní street food s prostředím Děčínského zámku.
Putovní gastronomická akce je avizována na sobotu 3. a neděli 4. října 2026. Festival má být přístupný zdarma a podle zveřejněných informací se počítá s programem přibližně od 10 do 18 hodin. Přesný časový rozpis ani konečný seznam prodejců zatím známý není, stejně jako není zcela upřesněno, která část zámeckého areálu bude pro festival vyhrazena.
Street food v barokních kulisách
Koncept festivalu stojí na setkání českého street foodu se světovou kuchyní. Pro děčínskou zastávku pořadatel avizuje zhruba 30 stánků s jídlem z různých koutů světa – od domácí klasiky po exotické speciality. Návštěvníci tak mohou během jediného víkendu ochutnávat v prostředí, které má k běžnému městskému tržišti poměrně daleko.
Součástí programu má být také dětská FUN zóna, moderovaný víkendový program, soutěže a prezentace vozu Ford F150. Akce je proto zamýšlena jako rodinný výlet, nikoli jen jako zastávka na rychlé občerstvení. Konkrétní účast jednotlivých stánkařů v Děčíně však zatím potvrzena nebyla. Jména uváděná na obecném webu festivalu se vztahují k celé putovní sérii, nikoli automaticky k této konkrétní zastávce.
Zahrady s příběhem tropických rostlin
Atmosféru festivalu dotváří samotné místo. Děčínský zámek stojí na skalním masivu nad soutokem Labe a Ploučnice a patří k výrazným dominantám severních Čech. Jeho jižní zahrady vznikly v první polovině 18. století jako barokní zahrada ve tvaru pětiúhelníku. V roce 1737 zde přibyl čajový altán s výtvarnou a sochařskou výzdobou.
Na začátku 19. století nechal František Antonín Thun na jižních terasách vybudovat pět stupňů s celkem 18 vytápěnými skleníky. Zámecké zahrady se díky nim proslavily sbírkami orchidejí, kamélií a dalších tropických rostlin. Právě děčínské skleníky se staly místem úspěšného pěstování viktorie královské. Její květ se otevřel 11. července 1852 a tehdejší botanická senzace ukázala, že i severočeský zámek může být oknem do vzdálených exotických světů.
Zahrady v minulosti utrpěly utilitárním využitím armádou. Nacházely se zde garáže, dílny, stáje a později dokonce vepřín. Po obnově se však proměnily v jednu z nejatraktivnějších částí areálu. V letech 2024 až 2025 byly upraveny výsadby i zahradní prvky, přibyly tisíce trvalek a cibulovin, ovocné stromy, nové révové hlavy a růžové keře.
Výlet, který nekončí u stánku
Food Day Festival může být příležitostí poznat Děčínský zámek jinak než při běžné prohlídce. Zámek má za sebou historii sahající k dřevěnému hradišti, které střežilo labskou obchodní cestu. První písemná zmínka pochází z roku 1128, později zde vznikl kamenný hrad a za Thun-Hohensteinů získal areál svou barokně-klasicistní podobu.
V 19. století byl zámek významným kulturním a politickým centrem. Navštívili jej například František Josef I. nebo panovníci Pruska a Saska. V září 1835 zde pobýval také Fryderyk Chopin, který během návštěvy uvedl skladbu známou jako Děčínský valčík. Dnešní návštěvníci mohou gastronomický program doplnit procházkou po zámeckém nádvoří, Jižních zahradách, Růžové zahradě nebo po Dlouhé jízdě.
Praktické informace k návštěvě
Festival se má konat v areálu Děčínského zámku na adrese Dlouhá Jízda 1254/11. Děčín leží na železniční trase mezi Prahou a Drážďany, takže vlak představuje praktickou možnost dopravy. Autem lze využít placené parkoviště u městské knihovny nebo u Zámeckého rybníka; od obou míst je to přibližně deset minut pěšky.
Termín i program je vhodné před cestou ověřit u pořadatele. Food Day Festival je v Děčíně zatím avizován pořadatelem a kulturními katalogy, v aktuálním programu zámku nemusí být uveden. Změnit se mohou také pravidla pohybu v areálu nebo otevírací režim zahrad. Pokud se akce uskuteční podle zveřejněného záměru, nabídne zajímavé spojení současných chutí, rodinné zábavy a barokního prostoru s neobyčejnou botanickou minulostí.