Vinice se kdysi před sklizní symbolicky uzavíraly před cizími lidmi. Dohled nad dozrávající úrodou přebírali hotaři a vztyčená „hora“ dávala najevo, že do vinohradů už bez svolení nikdo nesmí. V Popicích u Znojma se tento zvyk proměnil v obnovenou slavnost, která propojuje vinařství, folklor, hudbu a krajinu Národního parku Podyjí.
Od ochrany úrody k veřejné slavnosti
Zarážení hory nebylo původně jen symbolickým divadlem. Opíralo se o takzvané horenské právo a představovalo skutečné uzavření vinic v době, kdy hrozny dozrávaly a potřebovaly ochranu. Hotař býval hlídačem vinohradů, ale při obřadu měl také důležitou ceremoniální úlohu.
Slovo hora označovalo nejprve vinice v jedné trati, později také vysokou tyč vztyčenou jako znamení jejich uzavření. Na jejím vrcholu se podle místních zvyklostí objevovala například kytice, obilné klasy, první zralý hrozen nebo kříž. Obřad mohl mít náboženský i ochranný význam a v různých regionech jej doprovázely modlitby, svěcená voda, oheň nebo hluk zahánějící zlo, ptáky i bouřky.
Dnes se z původně právního a praktického aktu stává především folklorní událost. V Popicích se tradici podařilo obnovit nejméně v roce 2015, kdy slavnost připravili místní Mužáci společně s vinaři. Tehdy se stavěla opentlená „hatina“ zdobená květinami a révovým věncem a kolem ní se zatloukalo dvanáct kůlů jako připomínka celoroční práce vinaře. Konkrétní podoba jednotlivých ročníků se však může lišit.
Průvod hotařů z Havraníků do Popic
Další ročník Zarážení hory je podle aktuálně zveřejněných informací naplánován na sobotu 5. září 2026 od 14 hodin. Dosavadní program počítá s kostýmovaným průvodem hotařů a vinařů, který vyrazí od kostela svatého Linharta v Havraníkách a zamíří do Popic. Cílem má být areál Muzea Charlese Sealsfielda.
Trasa dává slavnosti zvláštní charakter. Návštěvník nejde pouze na jedno místo, ale prochází krajinou, kde se vinařská tradice přirozeně odehrává. Průvod, vinohrady a výhledy nad údolím Dyje vytvářejí spojení mezi dávným obyčejem a dnešním výletním zážitkem. Na hudebním doprovodu se v minulém ročníku podílela Cimbálová muzika DYJAVAN a zakončení doprovodila také skupina Radost z Popic. Pro rok 2026 však zatím není potvrzeno stejné obsazení ani další podrobnosti programu.
Se slavností se pojí také motiv Hroznové kozy, ochranné bytosti vinařů a vinohradů. Spolek přátel Hroznové kozy, oficiálně uznaný v roce 2004, se snaží podobné postavy a obyčeje vracet do veřejného prostoru. K vinařskému roku patří například také jarní vynášení Hroznového kozla do vinic.
Popice: víno, literatura i staré sklepy
Popice jsou dnes městskou částí Znojma a leží v krajině s výraznou vinařskou i historickou stopou. První písemná zmínka pochází z roku 1291. Na návsi stojí pozdně renesanční farní budova z roku 1668, později barokně upravená, a naproti bývalé škole také historický desátkový vinný sklep. Ten měl podle městských údajů kapacitu přibližně 1132 hektolitrů vína.
Výraznou místní osobností je spisovatel, cestovatel a novinář Charles Sealsfield, vlastním jménem Karl Anton Postl. Narodil se v Popicích roku 1793 a po odchodu do Spojených států se proslavil mimo jiné indiánskými a cestopisnými prózami. Jeho rodný dům byl v letech 2012 až 2013 rekonstruován a dnes v něm funguje muzeum s expozicí o jeho životě a díle, připomínkou řádu Křižovníků s červenou hvězdou, knihovnou a Galerií Stodola.
V areálu lze navštívit také expozici věnovanou Národnímu parku Podyjí, turistické informační centrum a vinotéku s místními víny. Slavnost tak může být příležitostí nejen k ochutnání vinařské kultury Znojemska, ale také k poznání příběhu místa.
Výlet za výhledem na Dyji
Kdo si chce návštěvu prodloužit, může spojit Popice s pěší trasou ze Znojma přes Konice a Havraníky. Jedním z cílů je Sealsfieldův kámen, vyhlídka na údolí Dyje v Národním parku Podyjí. Původní kámen byl instalován už v roce 1873 a obnoven v roce 2016; podle literárních pramenů si toto místo oblíbil i Charles Sealsfield.
Na slavnost je proto vhodné vyrazit s pohodlnou obuví a počítat s pěším přesunem mezi Havraníky a Popicemi. Přesné informace o parkování, občerstvení, vstupném nebo případné jízdě bryčkou zatím pro ročník 2026 nejsou potvrzené. Před cestou se vyplatí ověřit aktuální pokyny pořadatelů a v chráněné krajině respektovat značené cesty i pravidla Národního parku Podyjí.