Rozhledna Kraví hora se po stavební pauze vrátila k tomu, kvůli čemu sem lidé stoupají: k výhledům přes bořetické vinohrady do širokého okolí. Stojí na návrší mezi vinicemi a sklepní lokalitou, takže výlet k ní není jen zastávkou u věže. Je také příležitostí poznat kraj, v němž se vinařská tradice propisuje do podoby krajiny i místních staveb.
Vyhlídka nad mořem vinic
Z rozhledny se otevírá pohled na viniční tratě a zvlněnou krajinu jižní Moravy. Za dobrého počasí se v dálce ukazují Pavlovské vrchy a Bílé Karpaty, mezi vzdálenými cíli jsou také Novomlýnské nádrže. Výhled ale závisí na počasí a dohlednosti, takže při návštěvě nelze počítat s tím, že se všechny obzory vždy odkryjí.
Při mimořádně dobré viditelnosti může být možné zahlédnout až Bratislavu. I bez tak vzdáleného cíle má vyhlídka své kouzlo: člověk vidí, jak se vinice skládají do pravidelných pásů a jak se krajina za nimi postupně zvedá k horským hřebenům. Rozhledna tak nabízí jednoduchý způsob, jak se v okolí zorientovat a vnímat jeho měřítko.
Věž jako připomínka úspěchu obce
Původní rozhledna vznikla v roce 2006 jako připomínka úspěchu Bořetic v celostátním kole soutěže Vesnice roku 2005. Sloužila osmnáct let, než její provoz přerušila stavební pauza. Podle aktuálního oznámení Republiky Kraví hora se nyní vyhlídka znovu nabízí návštěvníkům. Přesné datum návratu ani technické parametry současné podoby se v dostupných informacích neuvádějí, proto je před cestou rozumné ověřit aktuální podmínky přístupu.
U rozhledny stojí také boží muka z roku 2006. Jejich barevná výzdoba čerpá ze slováckých motivů a připomíná ornamenty známé z lidových staveb nebo vinných sklepů. Drobná sakrální stavba tak přirozeně doplňuje místo, kde se setkává výhled do krajiny s místní vinařskou kulturou.
Výlet přes sklepy a Vinckovo náměstí
Obecní pěší okruh začíná u Hotelu Kraví hora a vede kolem vinných sklepů a Vinckova náměstí. Odtud pokračuje pod vinohrady směrem k rozhledně. Samotný závěr trasy je třeba nepodcenit: výstup vede velmi prudkým svahem mezi terasami s vinicemi. Pevná obuv se tu hodí víc než snaha vyrazit co nejrychleji.
Kraví hora není jen jméno návrší. Jde také o významnou sklepní lokalitu Bořetic, kde obecní program rozvoje uvádí přibližně 260 vinných sklepů. Procházka proto může být zajímavá i bez spěchu na vyhlídku: cestou lze vnímat rozdíly mezi jednotlivými sklepy, jejich výzdobou a zasazením do svahu. Případnou návštěvu sklepů je však potřeba plánovat samostatně, protože samotná pěší trasa nezaručuje, že budou otevřené.
Kdy se sem vydat
Nejlepší odměnu nabízí rozhledna za jasného počasí, kdy se kromě blízkých vinohradů rýsují také vzdálenější cíle. Před cestou se vyplatí zkontrolovat aktuální oznámení provozovatele, protože otevírací dobu ani případný poplatek nelze spolehlivě potvrdit. Výlet spojí krátký, ale strmý výstup s poznáváním bořetické sklepní krajiny a připomínkou události, která dala rozhledně její původní smysl.