Pivovar Mazák nenajdete v Dolních Domaslavicích, ale v Dolních Bojanovicích na jižní Moravě. Zeměpisná záměna je důležitá: Dolní Domaslavice leží v Moravskoslezském kraji, zatímco Mazák sídlí na Hodonínsku, na adrese Hodonínská 1110. Právě tady mohou milovníci řemeslného piva spojit návštěvu vinařského kraje s ochutnávkou produkce místního pivovaru.
Od klasického ležáku po moderní svrchně kvašená piva
Mazák staví na tradičních pivovarských postupech a kvalitních surovinách, zároveň se ale neomezuje na jediný pivní styl. Podle vlastních údajů během roku připravuje více než 90 druhů piva. Sortiment se proto průběžně proměňuje a při opakované návštěvě může nabídnout pokaždé jiný výběr.
Základem nabídky jsou klasické ležáky, které doplňují piva svrchně kvašená. Narazit lze například na session IPA, pale ale, sour, gose, saisonově laděná piva nebo NEIPA. Pivovar pracuje s tuzemskými i zahraničními slady a chmely, v některých recepturách využívá také různé bylinky. Výsledkem je nabídka, v níž si mohou vybrat jak příznivci známějších pivních stylů, tak ti, kteří rádi zkoušejí nové kombinace.
Prodejna přímo u výrobce
Nejpraktičtějším cílem návštěvy je podniková pivovarská prodejna. Nabízí široký výběr lahvového a dalšího baleného piva i sudy, takže se hodí jak pro ochutnání několika různých stylů doma, tak pro větší společenskou příležitost. K dispozici mohou být lahve, PET lahve, plechovky nebo sudová balení; konkrétní sortiment se mění podle aktuální nabídky a vyprodání zásob.
Právě proměnlivost je u podobného pivovaru součástí kouzla. Aktuální seznam může zahrnovat jak nealkoholickou IPA, tak piva různých stupňovitostí a výrazně odlišného charakteru. Není proto nutné držet se jen jednoho osvědčeného druhu. Zajímavější může být sestavit si vlastní malou degustaci a porovnat například český ležák s ovocnějším sour nebo aromatickou NEIPA.
Tip pro výlet po jižní Moravě
Dolní Bojanovice lze zařadit do výletu po jižní Moravě jako zastávku spojenou s nákupem regionálního piva. Návštěva pivovaru není podle dostupných informací automaticky pravidelnou veřejnou prohlídkou výroby ani garantovanou degustací s průvodcem. Kdo očekává organizovaný program, měl by si jeho konání předem ověřit přímo u pivovaru.
Stejně tak je vhodné před cestou zkontrolovat aktuální otevírací režim prodejny a nabídku. Pivovar upozorňuje, že seznam piv platí do vyprodání zásob nebo do vydání další aktualizace. U menších řemeslných pivovarů tak může být právě aktuální výběr jedním z důvodů, proč se zastavit znovu.
Akce pro příznivce pivních novinek
Mazák pořádá také vlastní akce. Na webu je avizován Podzimní Mazácký košt v areálu pivovaru na 19. září 2026. Protože jde o jednorázovou událost s konkrétním termínem, je dobré před případnou cestou ověřit, zda se program a podmínky nezměnily.
Pivovar Mazák je tak především tipem pro ty, kdo chtějí poznat českou řemeslnou pivní scénu přímo u výrobce. Dolní Bojanovice nabízejí možnost vybrat si z neobvykle širokého spektra stylů, od tradičních ležáků až po moderní a kyselejší piva, a odvézt si domů několik různých chutí jižní Moravy.