Jen několik kilometrů od Milotic se mezi vinicemi rozkládá osada, která nepůsobí jako běžná vesnice. Šidleny tvoří přibližně 250 vinných sklepů podle údajů obce, seskupených na návrší s výhledem do krajiny, k milotickému zámku i na okolní vinohrady. Nejde přitom o jednu centrální degustační místnost. Návštěvník se vydává ke konkrétnímu vinaři, do jeho sklepa a k vínu, které vzniká přímo v této krajině.
Osada s tradicí starší než dvě století
Vinařství má v Miloticích hluboké kořeny. Réva se zde podle obecních materiálů pěstovala už ve 12. století, během třicetileté války však místní vinohradnictví zaniklo. K jeho obnově došlo na konci 17. století, kdy vrchnost poskytla pro nové vinice vhodnější pozemky v oblasti dnešních Šidlen. Za důležitý mezník bývá uváděn rok 1670 a vznik vinic na takzvané Nové hoře, známé také jako Šídlová nebo Šídlený vrch.
Viniční trať Šidleny dnes podle obce zabírá 64 hektarů z celkových 89 hektarů vinic v Miloticích. Ve sklepích se objevují odrůdy typické pro jižní Moravu, například Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský, Tramín nebo Chardonnay. Z červených vín jsou zastoupeny Frankovka, Svatovavřinecké, André, Zweigeltrebe či Portugal modrý.
Búdy, lisy a drobné památky mezi vinohrady
Nejstarší sklep s vinařským lisem obec datuje do roku 1800. Jiné podklady uvádějí ještě starší letopočet, proto je jistější říct, že sklepní tradice v Šidlenách trvá více než dvě stě let. Původní búdy bývaly přízemní a obdélníkové, stavěné z nepálených cihel. Jejich podobu dotvářel pravoúhlý vchod, malé větrací okénko s mříží a dřevěná okenice.
Dnešní areál je pestřejší. Vedle starších staveb zde stojí i novější sklepy a některé objekty jsou upravené k ubytování. Členitá osada s náznaky několika menších náměstíček se dobře hodí k pomalému procházení mezi jednotlivými búdami. Kolorit doplňují křížky, boží muka a další drobné sakrální objekty, mimo jiné sloupková boží muka z roku 1969 nebo připomínky svatého Urbana a Cyrila s Metodějem.
Také původ názvu Šidleny zůstává otevřený více výkladům. Jedna z teorií ho spojuje s hrušní zvanou šíd(n)ě či šíd(l)enka, jiná se Šídlovou horou nebo šídlem-vážkou. Jde však o hypotézy, nikoli o jednoznačně potvrzené vysvětlení.
Za vinařem od léta do podzimu
V sezoně 2026 pokračuje program K Šidlenám za vinařem. Od 5. června do 11. října má být od pátku do neděle otevřen nejméně jeden sklep některého z místních vinařů. Podle konkrétního hostitele může návštěva zahrnovat prohlídku sklepních prostor, posezení, degustaci i nákup lahví přímo u vinaře. Nabídka, občerstvení a podmínky ochutnávky se mohou lišit, protože nejde o jednotně provozovaný areál.
Ve všední dny nebo při plánování návštěvy předem je vhodné ověřit, který sklep bude otevřený. Pořadatelé pro sezonu 2026 uvádějí telefonní kontakt 777 276 825 a e-mail sidleny@sidleny.cz. Otevřený bývá nejméně jeden sklep, nikoli celý areál, takže se vyplatí návštěvu před cestou domluvit.
Burčákový pochod jako vrchol sezony
Podzimní atmosféru Šidlen dotváří Burčákový pochod, naplánovaný na sobotu 10. října 2026. Začátek je podle obecního kalendáře v 8 hodin v areálu vinných sklepů. Akce je spojená s ochutnávkou burčáku místních vinařů a podle pořadatelů má jít o 49. pokračování tradice. Pořadové číslo i podrobnosti programu je ale před cestou rozumné ověřit, protože některé zveřejněné informace odkazují ještě na předchozí ročník.
Tradičně se zmiňuje putování přes Šidleny až do Mutěnic, přibližně sedmnáctikilometrová trasa však nemusí být jedinou variantou. Aktuální délku, vstupné, dopravu a rozmístění občerstvení je proto třeba zjistit pro konkrétní ročník. V listopadu pak vinařský kalendář pokračuje Martinsкими Šidlenami, které jsou v roce 2026 plánované na sobotu 14. listopadu a zaměřují se na první vína nové úrody.
Výlet, který nekončí u sklenky
Šidleny leží přibližně 1,5 až 2 kilometry jihozápadně od Milotic, takže je lze spojit s návštěvou státního zámku Milotice. Přírodní pokračování nabízí úbočí kopce Náklo a přírodní památka Horky s lískami, březovým hájem a dalšími přírodními prvky. Ať už návštěvník přijde za vínem, historií sklepů nebo krajinou, měl by počítat s nerovným povrchem a pohybem mezi jednotlivými objekty. Šidleny nejlépe pozná ten, kdo si na ně nechá čas a nebude spěchat od jedné ochutnávky ke druhé.