Neapolská pizza, italské víno a koncert v zahradě – to je kombinace, kvůli které stojí za to zamířit do Dolních Polžic u Bezdružic. Café Kryštof Harant funguje jako sezónní kavárna a pizzerie, která si za dobu svého působení vybudovala jméno i mimo bezprostřední okolí. V roce 2026 se navíc dostala do gastronomického průvodce Gault&Millau.
Podnik leží přibližně dva kilometry od Bezdružic v Plzeňském kraji. Není to jen místo, kde se člověk zastaví na rychlé občerstvení během výletu. Rozlehlá zahrada, venkovní posezení a kulturní program vytvářejí prostředí, ve kterém se dá strávit celé odpoledne nebo večer.
Z kavárny postupně vyrostla pizzerie
Za vznikem podniku stojí Eva Fichtlová. Původní představa byla poměrně skromná: nabídnout návštěvníkům kávu, zákusky a víno. Postupně se však nabídka rozšířila o těstoviny a pizzu připravovanou v kamenné peci. Z malé kavárny tak vznikl podnik zaměřený na italskou kuchyni, který funguje mimo hlavní turistická centra.
Majitelka podle dostupných informací dříve žila v Itálii a před otevřením pizzerie pracovala pro firmu dovážející italské potraviny. Zkušenost s italskou gastronomií se promítla nejen do jídelního lístku, ale také do celkové atmosféry místa. Café Kryštof Harant se nesnaží působit jako městská restaurace přenesená na venkov. Jeho kouzlo spočívá právě ve spojení jednoduchého posezení, zahrady a jídla připravovaného s důrazem na italský styl.
Pizza, těstoviny a vína z Itálie
Základem nabídky je neapolská pizza. Mezi uváděnými variantami nechybí klasická Margherita nebo pikantní Diavola. Místní charakter má pizza Polžice s kozím sýrem a rukolou, výraznější volbou je pizza Kryštof Harant s parmskou šunkou, parmezánem a rukolou.
Vedle pizzy se v nabídce objevují také těstoviny a mořské plody. Nápojový lístek staví na italských, případně toskánských vínech. Nabídka kuchyně se může v průběhu sezony proměňovat, proto je vhodné počítat s tím, že konkrétní jídla nemusejí být při každé návštěvě stejná.
Podle gastronomického průvodce má areál přibližně třicet míst uvnitř a podobnou kapacitu také na předzahrádce. Výhodou pro výletníky je parkování a podle dostupných údajů také bezbariérový přístup. Do podniku mohou zamířit i návštěvníci se zvířaty.
Večeře může pokračovat koncertem
Výraznou součástí Café Kryštof Harant je zahrada s altánem, kde se konají hudební vystoupení. Program se může lišit podle konkrétní sezony, v minulosti se zde objevoval jazz, komorní hudba i tradiční neapolské písně. Gastronomie se tak přirozeně propojuje s kulturním zážitkem.
Právě venkovní prostor dává návštěvě jiný charakter než běžná návštěva restaurace. Člověk může přijít na oběd, posedět u kávy nebo sklenky vína a při vybraných příležitostech zůstat také na večerní hudební program. Koncerty nejsou stálou součástí nabídky v každém termínu, proto je dobré sledovat aktuální program podniku.
Místo spojené s Kryštofem Harantem
Název podniku odkazuje na Kryštofa Haranta z Polžic a Bezdružic. Renesanční šlechtic, cestovatel, spisovatel, hudební skladatel a politik patří k nejvýraznějším osobnostem spojeným s touto částí západních Čech. Café tak připomíná historické jméno, které je s Bezdružicemi a okolím neodmyslitelně spojené.
Do Dolních Polžic se hodí vyrazit jako na samostatný gastronomický výlet nebo jako na zastávku při poznávání Bezdružicka. Podnik má sezónní provoz a aktuální dny se mohou měnit; před cestou je proto rozumné ověřit si otevírací dobu přímo u provozovatele. Rezervace lze vyřídit na telefonu 775 101 616 a zejména o víkendech je vzhledem k zájmu vhodné myslet na stůl předem.
Café Kryštof Harant najdete na adrese Dolní Polžice 16, 349 53 Bezdružice.