Nejde o velký vinařský areál, kde návštěvník pouze projde degustační místností a pokračuje dál. Vinařství Lintner v Tvořihrázi staví na osobním přístupu, vlastní produkci a možnosti poznat víno v širších souvislostech. Kdo se předem objedná, může si tu naplánovat degustaci, dozvědět se více o vinohradnictví a výrobě vína a podle aktuální situace nahlédnout také do práce, která se odehrává mezi vinicí a lahví.
Od vlastní vinice až do lahve
Vinařství zdůrazňuje, že hrozny z vlastních vinic procházejí rukama sklepmistra. Právě tento důraz na vlastní surovinu a ruční práci je jedním z důvodů, proč může být návštěva zajímavá i pro ty, kteří se ve víně teprve začínají orientovat. Výsledná vína mají podle filozofie podniku odrážet charakter konkrétních vinic i jednotlivých ročníků.
Výklad není určen jen zkušeným milovníkům vína. Program vinařství počítá také se začátečníky, kteří si chtějí ujasnit základní rozdíly mezi odrůdami, pochopit cestu hroznů z vinohradu do sklepa nebo se dozvědět, co všechno ovlivňuje výslednou chuť. Ochutnávka tak nemusí být pouze společenským posezením, ale i nenuceným způsobem, jak si rozšířit znalosti.
Degustace, která může pokračovat ve vinici
Silnou stránkou Vinařství Lintner je možnost spojit klasickou degustaci s přímějším zážitkem. Po předchozí domluvě se návštěvníci mohou zapojit také do sklizně nebo zpracování hroznů. Dostanou se tak blíže k práci, která bývá z hotové lahve téměř neviditelná – od péče o vinice až po první kroky ve sklepě.
Takový program se přirozeně mění podle ročního období a aktuálního dění ve vinařství. Právě proto je důležité domluvit návštěvu předem a ověřit si, co bude v daném termínu možné. Součástí setkání může být ochutnávka vín z vlastní produkce a následně také nákup lahví přímo u vinaře. Pro návštěvníka je to příležitost odvézt si domů nejen víno, ale i konkrétní vzpomínku na místo, kde vzniklo.
Víkend v komorním prostředí
Vinařství funguje zároveň jako penzion, takže degustace nemusí končit hledáním odvozu nebo cestou zpět domů. Ubytování je zasazené do klidného prostředí vinařského kraje a podle nabídky je součástí zázemí také archivní vinný sklep navazující na rodinný penzion. Pro návštěvníky ze vzdálenějších míst tak může být Tvořihráz příjemným cílem víkendového pobytu.
Prostory vinařství lze podle nabídky využít také k posezení, rodinným oslavám, svatbám nebo firemním setkáním. Nejde však o důvod, proč sem mířit především. Největší kouzlo místa spočívá v menším měřítku a v kontaktu s vinařstvím, které není anonymním provozem. Tvořihráz tak může oslovit ty, kdo při cestách za vínem hledají klidnější atmosféru místo velkokapacitních areálů.
Co vědět před návštěvou
Vinařství najdete na adrese Tvořihráz 203. Návštěvy i provozní doba se řeší telefonickou domluvou, proto není vhodné spoléhat na spontánní zastávku bez předchozí rezervace. Kontaktovat provozovatele lze na telefonu +420 724 199 241 nebo e-mailem mmm-564@seznam.cz.
Před cestou je dobré ověřit aktuální možnosti degustace, případné zapojení do sklizně či zpracování hroznů, nabídku ubytování i praktické zázemí. K dispozici je parkování a podle katalogových údajů také vybavení pro cyklisty, tyto informace je však vhodné potvrdit přímo u vinařství. V kombinaci s poznáváním okolní vinařské krajiny může být Lintner v Tvořihrázi nenápadným, ale osobitým cílem na Znojemsku.