Ve dvoře bývalého kina v prostějovské ulici Újezd vzniká pivo, které nemusí putovat daleko. Měděné varné kotle stojí přímo u restaurace U krále Ječmínka, kde se nefiltrované a nepasterizované várky podávají k české kuchyni i grilovaným specialitám.
Na Vojáčkově náměstí stojí jedna z nejvýraznějších staveb Jana Kotěry. Prostějovský Národní dům vznikl jako divadlo, společenské centrum i místo pro spolkový život a dodnes si zachovává nejen mimořádnou architektonickou hodnotu, ale také živou kulturní funkci.
Historické centrum Prostějova se dá projít pohodlně pěšky, přesto v něm potkáte několik výrazně odlišných podob města. Středověké uspořádání náměstí, renesanční radnice i secesní Národní dům vyprávějí příběh Prostějova lépe než jediná epocha nebo památka.
Muzeum a galerie v Prostějově sídlí v někdejší renesanční radnici přímo na náměstí T. G. Masaryka. Nabízí pohled do archeologie, historie, geologie i hanáckého prostředí a návštěvu lze rozšířit o výstavní prostory ve Špalíčku, ukrytém v bývalém židovském ghettu.
Děti ve věku od šesti do dvanácti let mohou na konci prázdnin zažít muzeum úplně jinak než při běžné návštěvě. V renesanční radnici v Prostějově je čeká přespávačka s večerním programem, noční výpravou mezi uměleckými díly, tvořením i společnou snídaní.
V centru Prostějova vzniká od roku 2019 burger, který stojí na pečlivě vybraných surovinách, domácích omáčkách a hranolkách. Bistro Pavla Závadského si postupně vybudovalo jméno i mimo region a v roce 2025 se dostalo do výběru průvodce Gault&Millau.