V centru Prahy člověk nemusí hledat klid jen za branami velkých parků. Café Truhlárna na Jungmannově náměstí nabízí posezení v rekonstruovaném objektu, který provozovatel představuje jako bývalou františkánskou truhlárnu. K prostoru kavárny přiléhá rozlehlá zahrádka navazující na Františkánskou zahradu, takže zastávka na kávu může přirozeně doplnit procházku zeleným zákoutím Nového Města.
Kavárna s příběhem řemeslného zázemí
Název Truhlárna odkazuje k někdejšímu využití objektu. Podle informací provozovatele se kavárna nachází v areálu více než šest set let starého kláštera a sídlí v rekonstruované bývalé františkánské truhlárně. Je ale dobré rozlišovat stáří klášterního areálu od stáří konkrétní budovy: její přesný věk není v dostupných údajích doložen.
Historická souvislost místa sahá ke kostelu Panny Marie Sněžné. Ten nechal na Novém Městě založit Karel IV. roku 1347. Františkáni jsou s klášterem při kostele spojeni od počátku 17. století. Současné využití někdejšího provozního zázemí tak představuje další kapitolu v proměnách areálu, který po staletí sloužil náboženskému životu i praktickému zázemí kláštera.
Zahrádka mezi kavárnou a městskou zelení
Nejvýraznější předností podniku je propojení interiéru s venkovním posezením. Zahrádka kavárny plynule navazuje na Františkánskou zahradu a tvoří příjemnou zastávku při cestě okolím kostela nebo při toulání centrem. V hustě navštěvované části Prahy působí tento přechod od městských ulic k zeleni jako vítaná změna tempa.
Prostor ocení lidé, kteří chtějí spojit krátké občerstvení s procházkou, nikoli nutně plánovat samostatnou návštěvu. V nabídce kavárny bývá výběrová káva, sladké pečivo a zákusky, víno i sendviče. Občerstvení si lze vzít také s sebou. Nabídka i možnost venkovního posezení se mohou měnit podle sezony a aktuálního provozu.
Jungmannovo náměstí a jeho paměť
Kavárna leží na Jungmannově náměstí, které nese jméno jazykovědce a spisovatele Josefa Jungmanna od roku 1878. Starší pojmenování prostoru připomínala kostel Panny Marie Sněžné a františkánský klášter, tedy stavby, které dodnes určují charakter okolí.
Jungmannovu připomíná také bronzový pomník na náměstí. Sochu vytvořil Ludvík Šimek a slavnostně ji odhalili 15. května 1878. Při procházce lze zahlédnout i méně nápadný detail: u boční brány do areálu kostela stojí kubistický sloup veřejného osvětlení z roku 1913, navržený Vlastislavem Hofmanem. I krátká zastávka v kavárně tak může být součástí objevování vrstev města, které se kolem sebe skládají na několika desítkách metrů.
Praktická zastávka v centru
Café Truhlárna najdete na adrese Jungmannovo náměstí 751/19 v Praze 1. Provozovatel nabízí místa uvnitř i venku; zahradní stoly však nelze rezervovat. Rezervace kavárna přijímá telefonicky. Otevírací doba se řídí sezonním režimem, proto je před cestou rozumné ověřit aktuální údaje, zejména během svátků.
Truhlárna není jen místem na kávu, ale i nenápadným bodem, odkud lze poznávat historické centrum jinak než z hlavních pěších tras. Stačí se na chvíli zastavit a vnímat, jak se v někdejším klášterním zázemí potkává současný kavárenský život s kostelem, zahradou a příběhem Nového Města.