Pivo s příběhem poutního místa
Neratov, místní část Bartošovic v Orlických horách, leží u hranice s Polskem v údolí Divoké Orlice. Dnes sem lidé míří za výrazným kostelem Nanebevzetí Panny Marie, krajinou Orlických hor i atmosférou místa, které se po desetiletích útlumu znovu nadechlo. K tamním aktivitám patří také Poutní minipivovar Neratov a jeho pivo Prorok.
Název piva připomíná náboženskou a poutní minulost Neratova. Tradice poutí se podle místních materiálů rozvíjela už od 17. století, kdy do obce přicházely tisíce návštěvníků. Právě rostoucí význam poutního místa vedl ke stavbě nového kostela Nanebevzetí Panny Marie. Současný pivovar samozřejmě není historickým provozem z této doby, na starší tradici však vědomě navazuje.
Minipivovar jako součást obnovy
Myšlenka vybudovat pivovar se ve Sdružení Neratov objevila v roce 2007. Do skutečné podoby se projekt podle dostupných informací dostal přibližně o deset let později. Prorok tak zapadá do širšího příběhu obnovy Neratova, který byl v minulosti téměř opuštěný a dnes znovu nabízí důvody, proč se zde zastavit.
Důležitý je přitom širší kontext. Pivovar není izolovanou gastronomickou atrakcí, ale jednou z aktivit Sdružení Neratov, z. s. To v obci provozuje také chráněné dílny, speciální školu a denní stacionář. Chráněné dílny Kopeček dávají pracovní příležitosti lidem se zdravotním postižením z organizace i z okolí. Pivo Prorok tak představuje produkt, který pomáhá udržovat místní ekonomický a komunitní život, nikoli jen nápoj určený návštěvníkům.
Konkrétní počet lidí pracujících přímo v pivovaru není vhodné bez aktuálního ověření uvádět. Jisté však je, že minipivovar patří do systému, v němž se podnikání propojuje se sociální podporou a vytvářením pracovního zázemí.
Kam na Proroka
Pivovar najdete na adrese Bartošovice v Orlických horách 83, Neratov. Výroba probíhá celoročně, samotný výčep pivovaru však podle turistických informací funguje především v letní sezoně. Před cestou je proto dobré ověřit aktuální provoz a nabídku.
Celoroční možnost posezení nabízí nedaleké Bistro u Proroka na adrese Bartošovice v Orlických horách 122. Podnik stojí v sousedství pivovaru a láká na výhled do údolí Divoké Orlice. K občerstvení zde patří lehká jídla, káva, dezerty a čepované světlé pivo Prorok. Starší nápojové lístky uváděly několik variant od desítky po čtrnáctku, včetně polotmavého piva. Současný sortiment se však může měnit podle sezony a aktuální nabídky.
Výlet, který nekončí u půllitru
Návštěva Neratova dává největší smysl jako součást výletu. Po ochutnávce lze zamířit ke kostelu Nanebevzetí Panny Marie, jehož skleněná střecha patří k nejvýraznějším prvkům místního panoramatu. Zastavit se můžete také u dalších aktivit Sdružení Neratov a poznat, jak zde fungují chráněné dílny a další služby.
Okolí je vhodné pro pěší i cyklistické putování. Poloha u Divoké Orlice a nedaleko polské hranice propojuje poutní atmosféru s horskou krajinou a přeshraničním cestováním. Neratov tak může být cílem samostatného výletu i příjemnou zastávkou na delší trase.
Prorok je zajímavý právě tím, že spojuje několik vrstev jednoho místa: místní chuť, poutní historii, turistickou nabídku a sociální podnikání. Kdo sem přijíždí, neochutnává pouze pivo z Orlických hor. Setkává se také s příkladem, jak může gastronomický provoz pomáhat udržovat život v obci a podporovat lidi, kteří v ní žijí a pracují.