Nejlepší podzimní výlet do Uherského Hradiště nemusí mít jediný cíl. Město a jeho okolí nabízejí během září a začátku října několik různých způsobů, jak poznat zdejší kuchyni, vinařskou tradici, lidovou architekturu i dědictví Velké Moravy. Jedno dopoledne může patřit festivalu ve skanzenu, další návštěvě sklepa a odpoledne procházce s výhledy na krajinu.
Festival, kde hrají hlavní roli trouba a regionální kuchyně
V sobotu 19. září 2026 ožije Skanzen Rochus v místní části Mařatice dvanáctým ročníkem Slováckého festivalu chutí a vůní. Letošní ročník se zaměřuje na to nejlepší z trouby, takže návštěvníci mohou očekávat domácí pečivo a tradiční pokrmy připravované podle regionálních zvyklostí.
Mezi uváděné speciality patří manželstvo, houbová jídla, kyselica, patenty, báleše, domácí buchty nebo chléb. K jídlu bude patřit také víno, pivo, folklorní program a nabídka regionálních výrobců. Domů si lze odvézt například med, marmelády, sušené ovoce, ovocné pálenky, rostlinné oleje nebo perníčky.
Festival probíhá od 10 do 16 hodin a příjemně se dá spojit s prohlídkou samotného Rochusu. Skanzen představuje lidovou architekturu Slovácka a v září bývá otevřen od čtvrtka do neděle. Komentované prohlídky začínají několikrát během dne, proto je možné návštěvu naplánovat podle programu festivalu. Předprodej vstupenek i prodej na místě pořadatel uvádí jako možné varianty.
Mařatické sklepy mají vlastní podzimní rytmus
Uherské Hradiště se dá poznávat také přes víno, a to bez nutnosti čekat na velkou slavnost. Projekt Hradišťské otevřené sklepy během sezony od května do září zpřístupňuje vybrané vinařské objekty, zpravidla v pátek a v sobotu. Jednotlivé provozovny ale nemají společnou otevírací dobu, a proto je dobré před cestou zkontrolovat aktuální kalendář.
V zářijové nabídce se objevují například Vinotéka Gajdůšek, Moja vinotéka, Klášterní vinný bar nebo Vinařství Zábranský. Každé místo má vlastní atmosféru i nabídku. Vinařskou tradici připomíná také Vinohradská ulice s měšťanskými vinnými sklepy. Právě tady se dobře ukazuje, že víno není v Hradišti oddělenou turistickou atrakcí, ale součástí městské historie a podoby Mařatic.
Na kole vinohrady nabídnou pohyb i zastávky u sklepů
Pro aktivnější návštěvu je určena akce Na kole vinohrady Uherskohradišťska, která se uskuteční v sobotu 3. října 2026. Start a společná snídaně jsou naplánovány na Masarykově náměstí od 8 hodin. Účastníci si mohou vybrat ze čtyř cyklistických a dvou pěších tras vedených mezi vinohrady, sklepy a vinařskými uličkami.
Nejde tedy jen o sportovní výkon. Trasy spojují pohyb krajinou s poznáváním vinařského regionu a po návratu má na účastníky čekat koncert, degustace a tombola. Konkrétní délky a aktuální vedení tras je vhodné ověřit před odjezdem u pořadatele. Akce je samostatným programem, nikoli pokračováním zářijového festivalu chutí.
Městský okruh spojí víno s dějinami Velké Moravy
Kdo chce Uherské Hradiště projít vlastním tempem, může využít městský turistický okruh značený bílo-červenou značkou se dvěma trojúhelníky. Malá varianta měří 7,5 kilometru, je nenáročná a vede historickým centrem, kolem Slováckého muzea, Vinohradskou ulicí i k Výšině sv. Metoděje.
Velký okruh měří 12 kilometrů a má střední náročnost. Kromě centra a vinných sklepů zahrnuje také kapli sv. Rocha, Park Rochus a právě Výšinu sv. Metoděje. Trasa vede převážně po zpevněném povrchu a podle městského informačního centra je vhodná i pro děti, přesto je třeba počítat s úseky v okolí parku a vinic.
Výšina sv. Metoděje v části Sady, známá také jako Špitálky nebo Sadská výšina, není dochovaným kostelem, ale archeologicky upravenou lokalitou. Výzkumy zde odhalily pozůstatky církevního komplexu, kostela, baptistéria a pohřebiště z 9. století. Místo je volně přístupné a připomíná význam Uherského Hradiště v době Velké Moravy.
Na delší výlet lze navázat vyhlídkovým místem Okno do krajiny nebo samostatnou návštěvou rozhledny Rovnina. Brožuru k městskému okruhu poskytne Městské informační centrum na Masarykově náměstí. Při plánování je dobré rozlišit pevné termíny jednotlivých akcí a sezónní provoz sklepů, který se může měnit.