Podleský pivovar: za brdskou vodou, oceněným pivem i noclehem
Na okraji Brd vzniká pivo z vody z vlastních studní, žateckého chmele a výběrového sladu. Pivovar Podlesí u Příbrami k tomu přidává restauraci s českou kuchyní, penzion a zázemí pro výletníky, kteří chtějí spojit poznávání regionu s řemeslnou gastronomií.