Regionální chutě, výrobky, tradice a gastronomické zajímavosti.
Na Rychnovsku dozrávají v sadech u Synkova jablka více než dvaceti odrůd, hrušky i švestky. Místní podnik je zajímavý nejen rozsahem pěstování, ale také moštem, který vzniká výhradně z jablek sklizených přímo v okolních sadech.
Vinařství Zlomek & Vávra stojí na příběhu dvou rodin, které se v roce 2008 spojily v jeden podnik. V Boršicích u Blatnice dnes nabízí přívlastková vína, perlivé produkty i tematické kolekce a zve návštěvníky k ochutnávce přímo tam, kde moravské víno vzniká.
V pražské Libni funguje místo, kde se dá na chvíli zpomalit mimo ruch historického centra. Čajovna Shisha nabízí čaje z různých koutů světa, vodní dýmky, drobné občerstvení i atmosféru orientálního salonu. Díky blízkosti metra a tramvají je snadno dostupná i při objevování Prahy.
Rodinné vinařství v Olbramovicích u Moravského Krumlova spojuje vlastní vinice, výrobu vína, řízené degustace a ubytování přímo v areálu. Návštěva tak nemusí skončit nákupem lahve – může pokračovat večerním posezením ve sklepě a nocí v jednom ze tří apartmánů.
Velké Němčice patří k místům, kde vinařství není jen kulisou, ale součástí místní identity. Mladí vinaři tu propojují zkušenost několika generací s otevřeným přístupem k návštěvníkům a připomínají, že cesta vína začíná dávno předtím, než se naplní sklenka.
Na okraji Beskyd najdete místo, kde se dá spojit dobré jídlo, tankové pivo, ubytování i zábava pod jednou střechou. Radegastův šenk v Nošovicích může být příjemnou zastávkou při výletu i základnou pro víkendové poznávání Beskyd.
V Ostroměři na Jičínsku se ovocnářská tradice mění v zajímavý výletní zážitek. Prohlídka sadů rodiny Karešových nabízí pohled do pěstování ovoce, odborný výklad i ochutnávku místní úrody. Návštěvu lze spojit s pěší trasou Ovocné stezky Podchlumím.
Vinařství Gala patří k místům, kde se víno přirozeně potkává s krajinou Pálavy. Rodinný podnik z Bavor pracuje s vlastními vinicemi, šetrným hospodařením a terroirem vápencových svahů. Návštěvu lze spojit s degustací, ubytováním i výpravou do okolí Stolové hory.
V roubené chalupě poblíž pralesa Razula vznikají od roku 2014 piva, která mají blízko k valašské krajině i místním pohádkovým bytostem. Karlovský minipivovar nabízí ochutnávku v restauraci Pod Pralesem i komentovanou exkurzi s pivem načepovaným přímo z tanku.
V třinecké zmrzlinárně Kopečková se za běžným kopečkem skrývá poctivé řemeslo, čerstvé suroviny a receptury, které se nebojí neobvyklých kombinací. Rodinný podnik vznikl z nadšení pro kvalitní gelato a dnes nabízí také sorbety, veganské varianty nebo ručně vyráběné nanuky.
Food Atelier Davida Valíčka propojuje praktické kurzy vaření s moderní gastronomií a inspirací z cest. Projekt, který si mnozí spojují s Ostravou, dnes jako své aktuální zázemí uvádí Food Atelier Rezidence ve Staříči. Návštěvníci tu nevaří jen podle receptu – učí se také přemýšlet o surovinách, technikách a servírování.
Podhlavický mlýn v Hlavici spojuje tradici české kuchyně s atmosférou historického vodního mlýna. Svatomartinské menu tu nabídlo pečenou husu, mladé víno i pivo, ale také příležitost poznat malebný kout Českodubska a současnou restauraci PM89.