Články, místa a zajímavosti spojené se štítkem Degustace.
Ve Vinotéce Zlati Grič se 27. října 2026 chystá večer věnovaný jedné odrůdě z různých koutů Evropy. Pinot Noir ze Slovinska, Německa, Burgundska a Moravy nabídne příležitost sledovat, jak se do vína promítá původ i způsob jeho výroby.
V osadě Žumberk u Nových Hradů se vaří pivo tradiční dekokční metodou a z vody pocházející z pramenů na Dobré Vodě. Minipivovar nabízí pestrý příběh i zastávku při výletě, který lze spojit s návštěvou zdejší středověké tvrze.
Pod hradem Sádek u Kojetic se réva pěstuje v kraji, který si většina lidí s vinařstvím nespojuje. Vinařská stezka tu představuje čtyři desítky odrůd a může být příjemným začátkem výletu spojeného s ochutnávkou, restaurací i krajinou na pomezí Vysočiny a Znojemska.
Praktický kurz v Košíkách ukazuje, jak doma připravovat bezlepkové kváskové pečivo – od chleba a rohlíků až po buchty, frgály nebo pizzu. Účastníci pracují s těsty krok za krokem, ochutnávají hotové výrobky a část si odnášejí domů. Návštěvu lze spojit s poznáváním obce na úpatí Chřibů.
V Luhačovicích se káva praží v prostoru, který má za sebou jiný druh provozu: bývala tu stará kachlíková pekárna. Lázeňská káva nabízela komentované prohlídky spojené s degustací a povídáním o cestě kávy i podmínkách její produkce. Aktuální možnost návštěvy je ale potřeba předem ověřit.
Vinařství Halkoci nabízí víc než ochutnávku vín: návštěvníci se mohou seznámit s jejich výrobou přímo s vinařem a pobyt v Šatově spojit s přespáním. Za mladým projektem stojí Lukáš Halkoci, který vykročil na vinařskou cestu bez rodinné tradice a zkušenosti sbíral také v Rakousku.
V Dalešicích se pivo vaří znovu, ale příběh zdejšího pivovaru začal už před více než čtyřmi stoletími. Historický areál dnes nabízí technickou expozici, pohled do současné výroby i známá zákoutí z filmu Postřižiny, který tu natáčel Jiří Menzel.
Pivo Koníček se ve Vojkovicích začalo vařit v roce 2006, a to v minipivovaru přiléhajícím k Hostinci U Koníčka. Z původního podniku vyrostl větší pivovar s novým areálem, kde se dnes potkává výroba piva s možností poznat její zázemí. Návštěvu je ale dobré plánovat s ohledem na to, že hostinec a pivovarský areál nejsou totéž.
Brněnský Pivovar Stern staví na nefiltrovaných a nepasterizovaných pivech, která sahají od tradičních ležáků až po Hazy IPA, ovocné kyseláče nebo piva zrající v sudech. Za ochutnávkou se můžete vydat přímo do pivovaru, do vlastní pivnice U Dvou přátel i do dalších brněnských podniků.
Vinařství Zlomek & Vávra stojí na příběhu dvou rodin, které se v roce 2008 spojily v jeden podnik. V Boršicích u Blatnice dnes nabízí přívlastková vína, perlivé produkty i tematické kolekce a zve návštěvníky k ochutnávce přímo tam, kde moravské víno vzniká.
Budějovický Budvar není jen známá značka piva, ale také důležitá součást historie Českých Budějovic. Při exkurzi návštěvníci poznají příběh místního pivovarnictví, nahlédnou do výrobního zázemí a ochutnají vybrané ležáky.
Rodinné vinařství v Olbramovicích u Moravského Krumlova spojuje vlastní vinice, výrobu vína, řízené degustace a ubytování přímo v areálu. Návštěva tak nemusí skončit nákupem lahve – může pokračovat večerním posezením ve sklepě a nocí v jednom ze tří apartmánů.