Články, místa a zajímavosti spojené se štítkem Pivovar.
Ve dvoře bývalého kina v prostějovské ulici Újezd vzniká pivo, které nemusí putovat daleko. Měděné varné kotle stojí přímo u restaurace U krále Ječmínka, kde se nefiltrované a nepasterizované várky podávají k české kuchyni i grilovaným specialitám.
Na jižním okraji Starého Města pod Landštejnem stojí zámek s neobvyklým původem. Klasicistní sídlo vzniklo kolem roku 1847 přestavbou pivovaru a po desetiletích chátrání dnes postupně získává novou podobu. Návštěvníky láká na galerii, kavárnu, koncerty i výletní zastavení v České Kanadě.
V centru Brna se pije pivo na místě spojeném s Františkem Ondřejem Poupětem, jedním z průkopníků moderního českého pivovarnictví. Pivovarský dům Poupě propojuje historickou stopu městského pivovaru s tankovým pivem, vlastními speciály a kuchyní založenou na lokálních surovinách.
V Neratově se pivo nevaří jen pro žízeň. Minipivovar Prorok je součástí dlouhodobé obnovy poutního místa i sociálního podnikání Sdružení Neratov. Výlet sem tak může spojit ochutnávku místní značky s návštěvou kostela, výhledem do údolí Divoké Orlice a poznáním příběhu obce.
Na západním okraji Brna se vaří pivo, které spojuje řemeslnou výrobu s místní literární stopou. Minipivovar U Richarda v Žebětíně nabízí nefiltrované a nepasterizované ležáky i sezonní speciály a zve k posezení v pivovarské restauraci.
Na rohu Hrnčířské a Bayerovy ulice vznikl v roce 2011 restaurační minipivovar Magistr. Vařil vlastní nefiltrovaná a nepasterizovaná piva, získal několik ocenění a stal se součástí brněnského minipivovarského boomu. Jeho provoz však v roce 2018 skončil.
V podkroví historického objektu v Netolicích vzniklo místo, kde se sportovní zážitek potkává s minulostí. Střelnice Na Půdě láká na lukostřelbu, kuše, týmové hry i kurzy pro začátečníky – to vše mezi starými trámy a na původní dřevěné podlaze bývalého pivovaru.
V Berouně se pivo vaří v rodinném pivovaru, který navázal na starou městskou tradici. Berounský medvěd láká na nefiltrovaná piva, českou kuchyni i varnu s přímým otopem dřevem – pozoruhodné místo, kde se návštěva restaurace snadno promění v malý výlet za pivovarnickým řemeslem.
V historické Branné se vaří pivo, které se z ležáckých tanků dostává přímo na stůl restaurace. Minipivovar Kolštejn navazuje na zdejší pivovarnickou tradici a nabízí nejen nefiltrované a nepasterizované ležáky, ale také regionální kuchyni, degustace a prohlídku výroby.
Hlinsko se v sobotu 10. července 2027 znovu stane dějištěm festivalu Léto s Rychtářem. Koncertní den v Amfiteátru Rychtář spojí živou hudbu s prostředím pivovaru, jehož tradice sahá do roku 1913.
Na náměstí ve Velkém Meziříčí stojí pozoruhodný renesanční palác, který vznikl jako luteránské gymnázium. Arkádové nádvoří, sgrafitová bosáž a velkorysé řešení připomínají dobu, kdy město patřilo k důležitým centrům vzdělanosti a luteránské šlechty na Moravě.
Praha se dá poznávat také přes její pivní příběhy. Na jedné trase se potkávají kláštery s mnohasetletou tradicí, historické hospody v centru i nové minipivovary, které pracují s klasickými ležáky i odvážnějšími styly. Pivní túra tak není jen ochutnávkou, ale i cestou za historií města.